黄瓜怎么切长长的薄片？

黄瓜怎么切长长的薄片？

把黄瓜洗干净后，给两头去掉，然后把黄瓜摆好后找一个刨子。从上往下一刮就成长的薄片了，然后可以给它卷起来，用牙签固定好，上面倒一些个人喜欢的佐料，葱，姜蒜末，老抽这些就是一道可口的凉拌菜。

黄瓜怎么切好看

黄瓜花的切法1：先把黄瓜切成约2寸的段，然后从中间纵向切两半，倒扣在案板上，切薄片，但要留着一边不能切断，每切5片就切断，然后把中间的两个折进去就成了一个花瓣。最后一张图是用了3个花瓣做的花朵装饰：

刀法2，滚刀块也漂亮：很多时候做菜会用到滚刀块，很多人都认为滚刀块就是乱切一顿，其实滚刀块也一样可以很漂亮 的，以黄瓜为例：先把头部斜切一刀，然后一手拿着黄瓜，沿着切面45度左右进刀切块，刀的位置基本不变，而是用手转动黄瓜，不断的切块，看着滚刀块不好看吗，我摆一下你是不是就认为好看了呢？！

用工具切出的黄瓜花片:

这个基本没有什么型拿毕技巧，卜芹完全是靠工具，就是这个切片刀，技巧的是先切一刀，第二刀很关键，一定要垂直于第一刀的方向进刀，这样切出来就是镂空一般的花片了，用它装饰的菜好看吧！

用工具做成黄瓜花：就是用这个螺旋刀，先把黄瓜切个平面，把刀头旋进去之敏昌后就会慢慢旋切出黄瓜条，切好的如图的样子，是螺旋的条把螺旋条对折起来就是一朵好看的花朵啦，怎么样，做装饰也不错吧