黄瓜干的做法，黄瓜干怎么做好吃，黄瓜干的家常

一、黄瓜干的做法，黄瓜干怎么做好吃，黄瓜干的家常

材料

黄瓜干，蒜3粒拍碎，植物油

做法

1：黄瓜干先用水泡半个钟，（因为黄瓜晒干的时候，都需要用盐较多比较）切碎备用

2：锅上油，放进蒜炒香（喜欢吃辣的朋友，放入辣椒炒)

3：放入切好的黄瓜干炒香，装盘即可

二、爽脆的黄瓜干怎么做好吃又简单，做法图解

主料

黄瓜 ：500

辅料

盐 ：适量

油 ：适量

辣椒酱 ：适量

具体步骤

第一步

1.准备一些老黄瓜

第二步

2.将黄瓜对半切开

第三步

3.去瓤

第四步

4.用盐将黄瓜全身都擦一下

第五步

5.放在太阳下晒，第一天晒后

第六步

6.再晒一天，变成这样

第七步

7.用水浸泡，洗干净

第八步

8.切小段

第九步

9.热锅冷油，将辣椒酱放入锅中爆香

第十步

10.将黄瓜干倒入锅中煸炒，再加一勺自制辣椒酱

第十一步

11.稍微加点水焖煮一下

第十二步

12.出锅了

三、晒干的黄瓜怎么炒好吃

黄瓜干炒鸡条

原料：净仔公鸡1只（约750克） 水发龙筋黄瓜干150克 青红椒30克 桂林辣酱8克 葱段15克 红油、花椒油各20克 精盐3克 鲜味汁5克 鸡精4克 五香粉1克 高汤150克 香油5克 色拉油少许

制法：

1．净仔公鸡放入沸水锅中，氽约3分钟后捞出，用清水冲净，再投入卤水锅中，用小火卤至刚熟时，取出刷上麻油，晾凉后切成6厘米长、1厘米宽的小条；水发黄瓜干挤干水分，改刀成3厘米长的条；青红椒改刀成条。

2．炒锅上火，注色拉油烧至六成热，投入葱段和黄瓜干，用大火翻炒出香味后，出锅盛入干锅中垫底；另起锅注入花椒油、红油烧热，下入桂林辣酱用大火炒香，再放入鸡肉条，改中火炒2分钟，添入高汤，加入鲜味汁、鸡精、五香粉、精盐，投入青红椒条，快速翻炒均匀并淋香油，起锅翻入干锅后，随酒精炉上桌。

四、黄瓜干怎么吃

黄瓜干猪肉虾皮馅饼