菠菜炒黄瓜的做法？

一、菠菜炒黄瓜的做法？

主料：菠菜250克，黄瓜70克，鸡蛋2个

辅料：醋2汤勺，糖1汤勺，盐1小勺，酱油1汤勺，小辣椒2个，大蒜3瓣，香菜2棵

做法：

1、菠菜洗干净，烧开水煮熟，不要煮时间久了，水烧开放入菠菜，翻动几下，再烧开煮半分钟即可

2、黄瓜切丝

3、香菜切段，大蒜切末，小辣椒切碎

4、鸡蛋打散，搅拌均匀，把鸡蛋用平底锅摊成蛋饼

5、摊好的蛋饼切成半厘米的条状

6、菠菜过凉后攥干，放入黄瓜丝，鸡蛋条，香菜

7、锅烧热，放2汤勺油，放入蒜末和辣椒炒香

8、放入3汤勺的水，2汤勺醋，一勺糖，1勺酱油，一点盐烧开

9、做好的料汁倒入备好的食材中

10、搅拌几下，在淋点香油拌匀即可。



食材：

菠菜100克、黄瓜一条、金针菇100克、蒜瓣4个、盐、鸡精、醋适量、香油适量。

做法：

1、黄瓜洗净切成细丝；蒜瓣拍成蒜泥。

2、烧一锅水，将洗净的菠菜焯一下，捞出过凉水；金针菇也焯一下，捞出过凉水；两者都沥干水分放在一起。

3、将黄瓜丝和蒜泥也放入，调入适量盐、鸡精、醋、香油，搅拌均匀即可食用

二、菠菜可以和黄瓜一起吃吗

尽量少吃，菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。万事没有绝对的爱吃也要少吃一些，健康最重要。

三、苦瓜能和菠菜一起吃吗

苦瓜能和菠菜一起吃。

菠菜不能一起吃的食物（不包括苦瓜）

1、菠菜与黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

2、菠菜与豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收

3、菠菜与牛奶：液模蠢同食会引起痢疾

4、菠菜与鳝鱼：同食会导致腹泻

5、菠菜与韭菜：二者同食有滑肠作用，易引起腹泻

扩展资料；

不能吃苦瓜的人

第一类是缺钙的人，这个原理是因为苦闹陪瓜中的草酸会障碍人体吸收钙。一般来说，正常人吃苦瓜，就需要先将苦瓜用沸水焯一下，去除部分苦码侍味和草酸，这样才更有利于身体吸收食物中的钙质。但对于缺钙的人，则应该避免食用或少食苦瓜。

第二类是脾胃虚寒者，这是因为苦瓜属于凉性食物，如果您平日时常有大便溏稀、小便清长、面色恍白，怕冷等情况的话，那么就证明你的身体有可能阳气不足，最好不吃或少吃苦瓜。

第三类是婴幼儿，虽然说婴幼儿是属于纯阳之体，但是因为年幼孩童脾常有不足，胃常有余，不宜较多食用苦瓜。

参考资料来源；人民网-什么样的人千万不能吃苦瓜？

参考资料来源；人民网-菠菜搭配有讲究：5种食物不宜与菠菜一起吃