西红柿为什么不能和黄瓜在一起做

一、西红柿为什么不能和黄瓜在一起做

西红柿和黄瓜一起做的话, 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。

二、连栋温室大棚里黄瓜和番茄能一起种吗

最好是不要一起种，因为黄瓜和番茄的分泌物具有相互抑制对方生长的作用，二者同棚种植生长后肯定会影响对方的长势；其次，黄瓜和番茄易遭受蚜虫侵害，同一害虫出现时，一旦一方遭受虫害，另一方便很快被传染；第三，黄瓜和番茄的生长温度不同。菜农在管理上往往不到位，导致生长和经济效益降低。因此，在安排大棚蔬菜生产时，切忌将黄瓜和西红柿栽培在一个大棚里。

三、黄瓜和西红柿可以放一起吗

最好不放在一起

西红柿是蔬菜中比较健康的。西红柿中含大量维生素C，每100克西红柿中含有20－30毫克维生素C。维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用 但是却不宜和黄瓜同时食用 。当然这个是说生食，毕竟黄瓜炒西红柿是我们中华民族的特色菜了。

很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。

“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢？因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

四、黄瓜能不能与西红柿种在附近（种在不同土）。

可以，我家院里就种在一起了，离得不远