“顶花带刺”的黄瓜到底能不能吃？

一、“顶花带刺”的黄瓜到底能不能吃？

“顶花带刺” 黄瓜和弯黄瓜是由于环境影响或使用植物生长调节剂氯吡脲造成的，但国内外从来就没有发生过因为吃了使用植物生长调节剂的农产品而引起食物中毒的事例。因此，“顶花带刺”黄瓜和弯黄瓜也可以放心食用。

现在我们的很多食物都是不安全的，不是打了色素就是打了一些催长剂。但是即使打了这些东西也阻挡不了我们强大的胃，该吃什么还是需要吃什么。

现在有些人就觉得有一些顶花带刺的黄瓜是不能吃的，因为那些黄瓜全都是打了催长剂。其实我想说的是，如果是所有黄瓜都打了催长剂的话，那我们肯定是该吃黄瓜还得继续吃。

既然市面上很多黄瓜都是顶花带刺的，那么就说明这个黄瓜其实还是挺嫩的。不管他是不是打了催长剂的，其实催长剂这些东西也只是我们的一个心理影响因素罢了。就像我们在外面去吃那些好吃的夜宵一样，虽然知道很不卫生，但是我们吃的时候是很舒服的。

我们都知道黄瓜是怎样生长的，由一根很慢然后开出花朵，再慢慢接触黄瓜这种果实。那个花朵最开始的时候是一直长在黄瓜上的，但是由于黄瓜慢慢成熟以后花朵在慢慢的掉落。

虽然有些黄瓜看起来已经很大了，但是花朵仍然在上面，其实这也只是这个花朵保留得比较久，这个黄瓜也很嫩的一种表现。

另外一种就是丝瓜，其实丝瓜也是带着花朵的。如果说这些东西都是带花朵的，那么我们就不能吃了，很多东西我们都是不能吃的。虽然是为了自己的健康，但是如果一定要去吃绿色有机蔬菜的话，那么我们的生活成本就会提高很多。

不过这些顶花带刺的黄瓜，我们一般不要生吃，而且就算凉拌的时候也要削皮儿。因为不知道这些黄瓜到底打没有农药这些东西。

可以吃的，带刺儿的黄瓜说明是比较新鲜的。

可以吃，在老话中顶花带刺说明黄瓜新鲜，刚摘下来不久。

我觉得应该能吃吧，毕竟黄瓜就是为了吃的，不然也不会种黄瓜了，而且成熟了以后“顶花带刺”的黄瓜，也和正常的黄瓜没有什么区别。

二、小黄瓜花怎么吃法

清炒顶花小黄瓜

清炒顶花小黄瓜是一道美味可口的菜肴，清爽可口，口感爽滑。

原料：

主料：小黄瓜

辅料：蒜片

调料：盐

清炒顶花小黄瓜的做法：

1. 顶花小黄瓜摘去多余的茎，用淘米水浸泡一会，捞起洗净。

2. 锅放适量油烧热，下入蒜片。

3. 放入顶花小黄瓜略炒。

4. 起锅前调入食盐拌匀即可。

三、凉拌顶花小黄瓜怎么做如何做好

凉拌黄瓜一、

主料：

黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米）辣椒少许大蒜1瓣

调料：

色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油

做法：

将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。

凉拌黄瓜二、

黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成10厘米长、筷子粗的长条，加入少许精盐略腌，放味精、麻油，再拍上几瓣蒜拌匀，在盘中码成形即可。

凉拌黄瓜三、醋黄瓜

选料：

嫩黄瓜500克，醋、白糖、精盐、香油各适量。

做法：

①将嫩黄瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条，入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。

②将腌渍好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀，装盘即成。

特点：

甜酸可口，鲜脆。

功效：

黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬。每百克黄瓜含水分96.2克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2克，胡萝卜素0.06毫克，铁0.2毫克，维e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e生素C4毫克。另外，黄瓜中含有丙醇二酸物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用。醋有减肥作用，不但可以促进体内脂肪分解，而且还可以加速糖类的新陈代谢。此菜有很好的减肥功效。

凉拌黄瓜四、麻酱拌黄瓜

材料：

黄瓜200克，食醋、食盐各5克麻酱20克、味精1克。

做法：

1．麻酱放入碗中，撒入食盐、味精，用凉开水调匀待用。

2．黄瓜洗净切成细丝，入沸水中焯一下，捞出放盘中。

3．将调好的麻酱浇在黄瓜丝上，加入食醋拌匀即可。

凉拌黄瓜五、蒜泥拌黄瓜

1、将洗净的黄瓜（3-5）根用刀拍碎，用手掰为1.5CM左右，放1/3小勺食盐拌匀淹15分钟；

2、将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；

3、将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可（喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油）。 特点：清爽、美味，且简单、省事。

四、清炒顶花小黄瓜怎么做

蒜香小黄瓜-制作步骤

1、将小黄瓜清洗干净之后，用盐水泡一会冲洗干净。

2、姜葱蒜切成末，干辣椒切成段。

3、锅中放入适量油烧热，调小火，放入葱姜蒜末煸出香味。

4、放入辣椒段煸干，调大火，迅速倒入小黄瓜翻炒。

5、等到小黄瓜炒至略有变软，倒入适量的耗油继续翻炒均匀。

6、炒至约1分钟后，放入适量盐、少量鸡精即可。

五、炒顶花小青瓜怎么做好吃

材明细

顶花小青瓜

500克

生粉

适量

蒜

3瓣

油

适量

盐

适量

蒜香

口味

炒

工艺

三刻钟

耗时

简单

难度

蒜蓉炒顶花小青瓜的做法步骤

蒜蓉炒顶花小青瓜的做法步骤：1 1顶花小青瓜洗净，蒜剁成蒜蓉待用。

蒜蓉炒顶花小青瓜的做法步骤：2 2起锅热油，将蒜蓉爆香。

蒜蓉炒顶花小青瓜的做法步骤：3 3将顶花小青瓜倒入快速翻炒几下。

蒜蓉炒顶花小青瓜的做法步骤：4 4倒入提前用生粉与清水做成的芡汁翻炒几下。

蒜蓉炒顶花小青瓜的做法步骤：5 5最后放入适量盐炒匀即可起锅。

蒜蓉炒顶花小青瓜的做法步骤：6 6清新爽口。