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1.准备食材，皮蛋，黄瓜，火腿肠。
2.用刀背把黄瓜拍成如下图。
3.刀切黄瓜成小块。
4.皮蛋去皮，洗净，切成小块。
5.火腿肠去皮切成片。
6.大蒜切成蒜末。
7.切好的食材放入容器，放盐，醋，芝麻油，凉拌即食。
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