上海青可以和黄瓜一块炒菜吗？

一、上海青可以和黄瓜一块炒菜吗？

黄瓜、西红柿均为人们喜食的蔬菜，营养价值很高，人们往往将这两样蔬菜一起烹调，或拌凉菜，或炒菜，一红一绿挺好看。

其实，从营养学角度讲，这种食法并不科学。因为黄瓜含有分解维生素C的酶，能破坏维生素C。而西红柿又含有较多的维生素C，若和黄瓜一同食用，这些维生素C就会被黄瓜里的维C分解酶破坏，含维生素C越多，破坏得就越严重。所以您最好还是把这两种蔬菜分着炒，也别一块儿吃。另外，青椒、油菜里也含有较多的维生素C，也别把它们和黄瓜往一块儿凑。

二、黄瓜可以和番茄一起煮吗

可以呀，番茄切碎，油少许，把番茄的酸口味逼出来，放入肉丝和黄瓜片，我有时喜欢这个味道！

可以的，只是番茄要先煮，要煮熟了再下黄瓜，黄瓜烫一下就好，

一起煮不好，会造成营养成分的流逝，黄瓜里面含有一种维生素C分解酶,会破坏西红柿里面含有的维生素C。

可以啊，一直都这么吃

可以

三、番茄和什么食物相克表

西红柿不能和什么一起吃

第1步西红柿+黄瓜/胡萝卜：黄瓜和胡萝卜中的维生索C分解酶会破坏西红柿的维生索C。

第2步西红柿+红薯：一起吃会得结石病，产生呕吐、腹痛、腹泻现象。

第3步西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素，营养素流失。

第4步西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

第5步西红柿+土豆：土豆产生盐酸，西红柿遇酸产生沉淀，会导致食欲不佳，消化不良。

第6步西红柿+石榴：影响营养素的吸收，不建议搭配。

第7步西红柿+绿豆：同食伤人体元气，影响身体素质提升。

西红柿+白酒：同食胸闷，气短，造成身体不适。

西红柿+冰棍：同食会中毒，夏天的时候需要格外注意。

西红柿+鱼肉：西红柿的维生素C会抑制鱼肉营养成分的吸收。

西红柿+鱼干/咸鱼：同食易产生致癌物，对身体有害。

西红柿+猪肝：猪肝会使西红柿的维生素C氧化脱氧，溶解掉西红柿的抗坏血酸功能。

四、西红柿炒鸡蛋能和青瓜一起吃吗

可以在一起吃。

下面是做法：

1、西红柿洗净切块，鸡蛋打散。

2、开油锅，放入少许油，放西红柿黄瓜翻炒。等西红柿出水、出香味的时候，加入两勺番茄酱继续翻炒。

3、将炒香的西红柿黄瓜取出，重新下适量的油炒鸡蛋，炒到刚好凝固的时候，下刚炒好的番茄。

4、此时可以调味，下入盐和味精继续翻炒，直到鸡蛋完全凝固。

5、最后下入葱花翻炒几下，起锅。

五、黄瓜和番茄和土豆能炒在一起吗？

能啊，但一般黄瓜还是不炒熟的好，因为炒熟会导致黄瓜的营养流失、