黄瓜可以和西红柿炒吗？

一、黄瓜可以和西红柿炒吗？

当然可以啊，做法还有很多呢！

简单做法是西红柿当配料,少量即可，以黄瓜为主。

步骤：

1、黄瓜切块入盘，最好不要切成完整的圆块，不容易入味。

2、西红柿切小块入另外一盘

3、切少量葱、蒜，可以和西红柿放同一个盘里。

4、切少量干红辣椒，放在黄瓜块上（这样入锅时，红辣椒就先接触热油，出味）

5、中火热油

6、油热时，倒入黄瓜，红辣椒接触热油，可以炝出香味。但要及时翻炒，否则红辣椒会热过变糊。

7、翻炒数遍后，加盐。也可放入少量姜粉。

8、倒入西红柿及葱蒜。改大火翻炒。

9、翻炒至西红柿软化变形后即可出锅，入盘。不能翻炒时间太长，否则会影响黄瓜的口感

最好不要啊。黄瓜里面含有一种维生素C分解酶，会破坏西红柿里面含有的维生素C。这样就达不到补充营养的效果了。

如果单纯是为了口感，不怎么注重营养搭配的话，一起吃也没关系啦。

可以。我经常这么炒， 再加点鸡蛋

二、番茄黄瓜不炒,但能一起吃吗?（番茄白菜卷）

理论上是能吃的

额

三、西红柿和黄瓜一起吃对身体有什么危害？

能一起吃的

吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。

另外 西红柿里的胡萝卜素是脂溶性的 必须用油做熟吃 才能挥发出来

但是VC一加热又没了

所以主要是看你需要摄取什么成分了

另外，还需注意几点

一、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

  二、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

  三、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒。

  四、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

四、西红柿和黄瓜一起吃，会怎样啊

黄瓜确实会破坏其他食物中的VC，

因为它含有VC分解酶

但是，VC分解酶只有在加热的情况下才活跃 才有效果

所以，当你生吃黄瓜时，它不会破坏任何营养

但当你炒熟 或是 和西红柿做汤时，的确会破坏柿子的VC