辣椒，番茄和黄瓜可以连作吗？

一、辣椒，番茄和黄瓜可以连作吗？

黄瓜不能和西红柿一起吃。

由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。

另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了

二、西红柿和黄瓜可以炒吗

它们两个是可以一起炒的，而且只要做法得当，炒出来的菜还是比较好吃的，在饮食这方面可以荤素搭配，可以每天都有肉有青菜，这样的话营养才会均衡。平时在饮食当中只要注意搭配好的就可以，其他方面并没有什么太大的禁忌，也不用担心会出现什么问题，而且在饮食这方面有的时候可以参照一些食谱。

西红柿、黄瓜可以炒的，西红柿在煮熟之后会产生大量的番茄红素，番茄红素具有抗氧化的作用，具有一定的预防冠心病等症状、保护心血管健康的作用。黄瓜中含有丰富的维生素e，经常食用黄瓜或者将黄瓜切成片贴在皮肤上能抵抗皮肤老化，减少皱纹的产生，美容养颜。两样食材可以一起炒食。

黄瓜、西红柿均为人们喜食的蔬菜，营养价值很高，人们往往将这两样蔬菜一起烹调，或拌凉菜，或炒菜，一红一绿挺好看。其实，从营养学角度讲，这种食法并不科学。因为黄瓜含有分解维生素c的酶，能破坏维生素c。而西红柿又含有较多的维生素c，若和黄瓜一同食用，这些维生素c就会被黄瓜里的维c分解酶破坏，含维生素c越多，破坏得就越严重。所以您最好还是把这两种蔬菜分着炒，也别一块儿吃。

另外，青椒、油菜里也含有较多的维生素c，也别把它们和黄瓜往一块儿凑。希望可以帮到你~~*^^*

西红柿和黄瓜不宜一起吃，所以最好不要把西红柿和黄瓜一起炒着吃的，而且口感也不好的

三、分别煮熟的西红柿和黄瓜可以一起吃吗？

可以吃啊，夏天吃西红柿有利于补气去火，是夏天食补的必备，黄瓜很多女生爱吃，清凉减肥！不过呢最好还是凉拌吧，煮熟倒是可以，只是没多大营养

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四、番茄+黄瓜. 可以做出一道菜不？

沙拉

：西红柿丁，黄瓜丁，煮熟的鸡蛋切丁，千岛酱，拌匀即可。黄瓜不宜熟食，营养成分完全丧失，西红柿少量可以生食，多食会引起结石，西红柿宜熟食。

最关键的就是不要两样一起炒著吃，是会产生微量毒素的，不至於有症状发生，但是最好不要这样吃。

西红柿切薄片，黄瓜切丝，麻酱稀释，少许盐，味精，可以做麻酱面。

可以在一起炒，但二者冲突没有营养价值。西红柿是蔬菜中比较健康的。西红柿中含大量维生素C，每100克西红柿中含有20－30毫克维生素C。维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用

但是却不宜和黄瓜同时食用

。因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

五、黄瓜和西红柿究竟能不能一起吃？

西红柿和黄瓜到底能不能一起吃？