吃黄瓜和西红柿有什么作用？

一、吃黄瓜和西红柿有什么作用？

黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。如果将黄瓜、西红柿二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。如果把二者放在一起食用，西红柿中的维生素C就会被黄瓜里的维生素 C分解酶破坏掉，而且含维生素C越多，破坏的程度就越严重辣椒、菜花、

、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。

从中医的角度来说，黄瓜性凉，味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗

、四肢浮肿等不适。但是，由于黄瓜偏寒，由

导致的

、

患者最好少吃。黄瓜和西红柿是夏季人们非常喜欢的蔬菜，它的营养价值很高。人们常常把这两种蔬菜放在一起，但从营养角度讲，这样做并不科学。

二、黄瓜有什么营养吗？

黄瓜又名“胡瓜”，市场上供应的大多色青，也因此称之为“青瓜”。其外形特点是棒形瓜果上有刺。黄瓜中钙、铁、磷及胡萝卜素的含量均大大超过西瓜与苦瓜，因此多食黄瓜益处多。另外黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地起到减肥和预防冠心病的作用。鲜嫩黄瓜除有美容功效之外，还可防治由日晒引起的皮肤发黑、粗糙、皮炎等。

许多人食用黄瓜时往往不食瓜蒂部分，然而医学科学家却发现其瓜蒂有一种“苦味素”又名“葫芦素”的物质，它能提高人体免疫功能，具有抗菌、化毒、抵御肿瘤的奇功，可用来治疗慢性肝炎和迁延性肝炎；对原发性肝癌有消除疼痛、延长生存期的效用；特别是葫芦素C，有助于防治食道癌。

早在十多年前，美国科学家还从中国黄瓜根中提取出一种物质，能杀死被艾滋病病毒感染的细胞而不损伤正常细胞。

三、早上吃黄瓜有什么好处啊??

黄瓜中的苦味素有抗癌的作用、消肿之功效早上吃黄瓜的好处、解渴、利水，不宜过多。黄瓜中维生素较少。黄瓜当水果生吃，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热,不能单纯把黄瓜当早饭. 黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说

四、吃青瓜有什么作用？

青瓜，正名又叫黄瓜。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。多吃黄瓜，制作黄瓜美白面膜、眼膜都可以美白。黄瓜味甘性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。检验证明，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。 黄瓜鸡蛋面膜 材料：小黄瓜2条、鸡蛋白1个、面粉少许。 1.小黄瓜用打果汁机打碎。 2.鸡蛋白与黄瓜汁调匀。 3.徐徐加入面粉调呈糊状。 注意： 此面膜最适合日晒后做皮肤保养，剩余的面膜也可以拿来涂抹身体其他部位，如手臂、脖子、肩头等等。[编辑本段]黄瓜美白面膜 材料：２－３条黄瓜、化妆棉。 美容要素：黄瓜中含有多种维生素，具有美白滋养作用。 制作方法：将黄瓜捣成糊状或切成极薄的薄片，加入奶粉、蜂蜜适量，风油精数滴调匀。 用法：在脸上敷上薄薄一层化妆棉，在将黄瓜敷或贴在化妆棉上，15-20分钟后揭下清洗即可，可常用。 功效：本面膜可使皮肤滋润、增白、除皱、滑润、柔软，且能美白，对消除黑眼圈，眼睑浮肿最有效，但需用于局部。 适用对象：各种肤质。[编辑本段]自制黄瓜面膜四种 方法一 材料：小黄瓜2条、鸡蛋白1个、面粉少许。 方法：1.小黄瓜用打果汁机打碎。2.鸡蛋白与黄 瓜汁调匀。3.徐徐加入面粉调呈糊状，敷在脸上即可。 方法二 材料：较粗的黄瓜 操作：将黄瓜洗净，外皮削掉，用水果刀斜着切黄瓜，切成薄薄的小片，大约1mm左右，切片完毕，对着镜子将黄瓜片一片片贴在脸上，甚至颈部，贴好后，面部只有鼻孔暴露，（与成品面膜不同，成品面膜不贴在眼睑部，因为眼睑的皮肤最薄，易受刺激，黄瓜面膜没有刺激性，故可以贴）。 方法三 材料：一只黄瓜、半汤匙柠檬汁、一汤匙榛子、一个鸡蛋白（用搅拌机将其搅成蓉状）。 做法：先将黄瓜去皮，再放进食物搅拌机中。将黄瓜汁倒入一个滤锅或过滤网中，将过滤出的滤液用一个碗装起来。然后，将柠檬汁和榛子一起加入到滤液中，一边将其打匀，一边轻轻地往里面倒入经过搅拌后的蛋白。最后将其均匀地涂抹于整个面部。保持15～25分钟，用温水冲洗干净。 使用方法 第一步：新鲜黄瓜用水果榨汁机榨碎（榨汁机也可以选那种超级便宜，超市只卖7、8块钱的，用手挤压的，比较小方便清洗，可以作为美容专用） 第二步：把榨好的黄瓜里加入适量的面粉或珍珠粉。这样就不会流下来，而且面粉或珍珠粉里都含有多种维生素。 第三步：把头发包好（不然含有面粉的面膜粘在头发上不好洗下来，珍珠粉就好一点） 第四步： 把面膜敷在脸上。敷匀 第五步：用保鲜膜包住脸，把眼睛、鼻子、嘴出掏出空透气。 第六步：10~15分钟后，揭开保鲜膜清洗脸蛋。 方法四 做法：1.在1000克黄瓜（切丝）中注入200毫升伏特加酒，于阴凉处存放两个星期。2.将黄瓜丝取出，滤净，留黄瓜酒待用。 使用方法：1.将黄瓜酒倒入碗中，并加入同等比例的水与甘油（20毫升），充分调匀。2.用脱脂棉沾满黄瓜甘油汁涂抹在脸上。 3.30分钟后洗净即可。 效果：除菌、滋润补水、保湿。