黄瓜有什么营养，坚持吃一个月对身体有什么好处？

一、黄瓜有什么营养，坚持吃一个月对身体有什么好处？

黄瓜是我们常见的夏季蔬菜之一，清爽可口，香脆多汁，受很多人的喜欢，也是夏季时餐桌上的“熟客”，既可以作为一道蔬菜上餐桌，也可以作为一个水果直接生吃，也是很多女性美容减肥常用之选。民间有“夏天吃黄瓜，药物不用抓”的说法。那么吃黄瓜有哪些功效呢?什么人不宜多吃黄瓜呢?

黄瓜有哪些功效?

李时珍在《本草纲目》中说：“黄瓜味甘、性凉，能清血除热，解毒消炎”。现代研究认为，文章认为，黄瓜的营养成分高,含有胡萝卜素、抗坏血酸及其它对人体有益的矿物质,硫胺素、核黄素的含量高于番茄。黄瓜不仅含有较高的营养价值,而且有许多药用价值和美容作用。其叶和蔓性味微寒,具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。女性朋友们常常喜欢用黄瓜来减肥美容。黄瓜的功效多多，总结有以下几个功效：

(1)给身体补充水分

黄瓜的90%都是水，使用黄瓜可以给身体补充水分，如果您口渴却没有水喝，可以吃一根黄瓜解渴。而且由于黄瓜含糖分少，适合血糖高或者糖尿病的人群当作水果来吃，对身体健康有益。

《糖尿病新世界》曾发表论文，题目《糖友饮食顶呱“瓜”》，认为瓜类蔬菜有保护血管,降低血压等功效,尤其是冬瓜、黄瓜、丝瓜等;糖尿病患者适当食用瓜类蔬菜对身体有益,在干燥的秋季和炎热多汗的夏季都可多食瓜类蔬菜,以补充体内水分。

(2)美容和治疗皮肤晒伤

黄瓜由于含有胶质、果酸和生物活性酶，可以敷在皮肤上，有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤氧化还原作用，也可缓解阳光造成的灼伤。也能将黄瓜敷在肿胀的双眼，缓解双眼的眼袋和肿胀。

(3)预防便秘

黄瓜中含有纤维素，食用黄瓜能够促进肠道蠕动，加快体内废物的排出，增强新陈代谢，有利于“清扫”体内垃圾，缓解便秘。

(4)补充维生素和矿物质

黄瓜中含有精氨酸等必需氨基酸，还有维生素A、维生素E、维生素C、钾、镁和硅等，这些有助于身体补充氨基酸、维生素和矿物质，提高机体免疫力。

专栏食药同源，零基础学会饮食调理

作者：药师方健89币

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什么人不宜多吃黄瓜?

黄瓜虽好，但由于黄瓜偏寒，对于脾胃虚寒、久病体虚、慢性气管炎、溃疡病、结肠炎属虚寒的人宜少吃。腌黄瓜中盐分高，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人不建议吃。市场上买的黄瓜，最好浸泡后清洗干净再吃，以免有农药残留。

结语

黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生津解渴，有诸多功效。但是由于黄瓜含有的维生素较少，不够全面，不宜只吃黄瓜一种，常吃黄瓜的人建议同时补充一些其他的蔬果。我们饮食要多样化，干净卫生，才能有利于身体健康。

坚持吃一个月黄瓜，最大的好处就是你会发现自己的代谢会变得非常的平稳，而且身体会变得非常的强壮，整个人会变得非常的瘦，而且看上去特别的有气质有魅力。

黄瓜里面有一定的碳水化合物但是含量不算太高，蛋白质和脂肪含量都很低。在微量营养素方面富含钾，钙，镁等，黄瓜的含水量很高，可以给身体补充水分。

如果你的肠胃足够好，可以吃一个月生黄瓜，毕竟吃生的不用炒而且占地儿，可以减少脂肪的摄入、保证占有足够的空间，这样的话会减少其他食物的摄入，从而降低膳食热量达到控制体重的目的，只是你需要吃足够多的黄瓜，而不是一两口。

能够为机体补充维生素B2，有很好的预防舌炎、口腔炎、口角炎、皮肤炎的作用，适当吃黄瓜补充维生素C，有很好的增进免疫能力的好处，吃一个月的黄瓜，能够让我们的身体增强新陈代谢，让我们的身体越来越健康

黄瓜的含水量很高，含有丰富的蛋白质以及维生素B以及糖类，坚持吃一个月可以促进新陈代谢，也可以抵抗衰老，也有清火解热的功效。

二、黄瓜有啥营养，坚持吃一个月对身体有啥益处？

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素族、钙、磷、铁等营养成分。同时还有顺发亮甲，美容护肤，排毒防便秘，减轻关节炎和通风疼痛等。

降血糖，抗衰老，减肥瘦身，抗肿瘤，坚持吃一个月对身体也不好，会让身体受凉，黄瓜属于寒性食物

黄瓜有各种维生素，而且非常的减肥坚持吃一个月，胖子可以瘦很多斤，但不试试当零食吃而是当主食

黄瓜的营养很丰富，里面含有丰富的维生素，坚持吃一个月就会瘦。

黄瓜良性，清热解毒。我老家有让孩子吃黄瓜瓤的习惯，说夏天不会长痱子。黄瓜热量低，维生素含量丰富，是很好的减肥食物，也老少咸宜，糖尿病人也可以吃。

三、黄瓜有什么营养，坚持吃一个月对身体有什么好处呢？

小时候的夏天，最喜欢和妈妈一起去田间摘一根脆甜的黄瓜、摘一个鲜甜多汁的西红柿来吃，有时候用井水洗一下，有时候就直接吃了。那带着小黄花的一抹绿色，成为暖暖的记忆。

顶花黄瓜谢花藕，是形容新鲜程度的美妙词句，黄瓜的水分很足，超过95.8%的水分含量，让小姐姐们用它来敷面膜时候总是感觉把肌肤都滋养的水嫩无比了。黄瓜热量很低，100g黄瓜，热量仅为16千卡（烤鸡腿是192千卡/100g），所以可以毫无顾忌的吃洗干净的生黄瓜，但有几个前提：

1.你吃了黄瓜之后肠胃舒服，没有不适感；

2.吃黄瓜的同时，还要保证粗细搭配的主食（比如杂粮粥、红薯、土豆等）、优质蛋白质（鱼肉蛋奶豆制品）、水果，在保证热量的同时，还有充足的营养素摄入；

3.配合每周3-4次，每次30分钟以上的适量运动，任何时间都可以；

4.如果在上述三个前提下，你坚持吃黄瓜一个月，可以帮助你想减肥的你减脂，帮助想控制血糖的你血糖平稳，帮助高血压的你控制血压平稳，并预防各种并发症。

黄瓜和西红柿可以一起吃吗？

很多人咨询听说黄瓜里有破坏的东西， 谁也说不清，反正就是和西红柿吃了不好…

其实大家说黄瓜和西红柿不能一起吃的理由是，黄瓜里有一种破坏维生素C的物质，黄瓜和西红柿一起吃是没有营养的！

但 事实的真相是：所有的植物都同时含“促进”维生素C和“抑制”维 C 的元素，在这两种元素的相互作用下，植物中的维生素 C 含量就平衡了。

假如黄瓜里具有强烈的破坏维生素C的物质的话，那它为什么不先把黄瓜里的维生素C 破坏掉呢？为何舍近求远，去破坏西红柿里的维生素C？

所以说，这样的说法根本是无稽之谈。

总之，如果没有肠胃不适，在均衡饮食、适量运动的前提下，可以放心的吃黄瓜，一个月下来，肯定让你有惊喜哦！

黄瓜含有大量的水分、食物纤维、蛋白质、矿物质、维生素等物质。黄瓜中的丙醇和乙醇等成分可抑制糖类物质转化为脂肪，其纤维素有促进肠内腐败食物排泄的作用，所含热能很低。这也就是为什么黄瓜会受人们喜爱的原因。黄瓜的营养特点大致就是上面所说，并没什么很特别的地方，那么坚持吃一个月身体会怎样？这要看你怎样吃，搭配什么吃，吃的量有多少，以及身体本身的素质是怎样的。

黄瓜富含蛋白质，糖类，维生素B2，维生素C，维生素E，胡萝卜素，尼克酸，钙，磷，铁等营养成分。黄瓜对人体有以下功效:1.提高人体免疫力，抗肿瘤，治疗慢性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生命期的作用。2.黄瓜中的丙醇二酸可抑制糖类物质转变为脂肪，黄瓜中的纤维素，能促进人体肠道内腐败物质的排除，降低胆固醇，有强身健体的作用。

黄瓜清脆爽口，深受大家喜爱，它不仅可以像水果那样生吃，还可以炒着吃、凉拌着吃，夏天多吃黄瓜绝对是个美味又健康的选择。黄瓜有着丰富的营养价值和功效，黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、多种维生素，它热量低，水分大，非常适合减肥食用，常吃可以排毒、降血压、降脂。

黄瓜是我们生活中经常吃的食物，它含有大量的维生素B1和细纤维素。坚持吃有美容养颜排毒的效果，对便秘也可以起到改善作用，