生吃黄瓜的功效与作用

一、生吃黄瓜的功效与作用

1、加速新陈代谢：黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。

2、提高人体免疫功能：黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。

3、抗衰老：黄瓜含有抗衰老的物质，还能有效的治疗晒伤和皮肤过敏。还有解毒的功效。

4、防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

5、健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

参考资料来源：百度百科-黄瓜

二、生吃黄瓜的功效与作用 生吃黄瓜有什么功效作用

1、能够清热解渴，因为从中医食疗的角度上来讲黄瓜性味甘、凉，对于热病伤身导致的口渴、口干的人，如果适当生吃黄瓜有很好的清热解渴的好处。

2、能够利水消肿，对于小便短赤所导致的四肢浮肿、腹水的人，如果适当生吃黄瓜，通过通利小便而有很好的消肿的好处。

3、能够为机体补充丰富的维生素C，而维生素C能够促进皮肤胶原蛋白的生成，有很好的美容养颜的好处。

三、生吃黄瓜的好处和功效

生吃黄瓜的好处和功效

生吃黄瓜的好处和功效，想必大家说起黄瓜都并不陌生这是我们常见的蔬菜之一，黄瓜是一种绿色的蔬菜，是很多人都喜欢吃的，那么你知道生吃黄瓜的好处和功效是什么吗。

生吃黄瓜的好处和功效1 1、抗肿瘤，功效大你可知

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；

2、抗衰老，女性最爱

老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的"新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；

3、防酒精中毒，效果杠杠的

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；

4、降血糖，真可靠

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；

5、减肥强体，真强大

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

生吃黄瓜的好处和功效2 补充水分、维生素――黄瓜是所有食物中含水分最高的，夏天正是黄瓜盛产的季节，而且夏天天气比较干燥，经常吃能够很好地补充身体所需的水分。黄瓜黄瓜多绿，富含多种维生素，最好是连皮吃。

排毒、――黄瓜多水，含热量低，吃黄瓜能够疏通肠道，有利于毒素的排出。

护肤――黄瓜除了补水效果好之外，还能自制黄瓜面膜，黄瓜切成薄片贴在脸上，更能直接补充脸部水分，而且纯天然对皮肤无伤害。

预防糖尿病，降脂稳压――吃黄瓜有益控制胰岛素分泌，降低胆固醇，预防糖尿病。而且黄瓜富含的膳食纤维有益于降低血压，有糖尿病、高血压的人都建议可以吃。建议黄瓜拌醋吃，因为醋可以软化血管，与黄瓜搭配着吃最佳。

顺发亮甲、清新口气――黄瓜中的硅成分能够柔顺头发，刺激头发生长，而且还能亮甲。多喝黄瓜汁能够去火气，清新口气，对保护牙龈有很好的作用。

醒酒――黄瓜含有电解质，对喝酒的人醒酒有很大好处，能够保护脾脏。

生吃黄瓜的好处和功效3 黄瓜生吃肯定优于加热后食用，总所周知，加热多少会影响食物的营养，会破坏其内的许多微量元素，所以黄瓜，我们大可生吃。

黄瓜清热、解渴、利水、消肿。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素E、钙、磷、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、尼克酸、铁等营养成分。

黄瓜对小孩的成长也有诸多好处，小孩吃了有助于成长，其对促进血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。保持肌肉弹性和防止血管硬化也有一定的作用。

扩展资料

黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口。其内诸多物质，胶质、果酸和生物活性酶可促进机体代谢，治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜属阴性食物，可清热利水，解毒，治疗烫伤，痱疮等。维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。