土豆可以和黄瓜一起炒着吃吗

一、土豆可以和黄瓜一起炒着吃吗

黄瓜跟土豆是绝对可以一起吃的~~

西红柿和黄瓜同吃 破坏维生素C吸收

西红柿和黄瓜同样具有健胃消食、清热解毒、美容护肤等功效，因此不少人喜欢在夏天同时进食西红柿和黄瓜，有些美眉更以西红柿和黄瓜作为美容餐，以为这样能加倍吸收营养，迅速起到减肥、美容效果，殊不知二者同食，会极大地破坏维生素C的吸收。

据营养专家介绍，维生素C有增强人体免疫力和美白肌肤等作用。西红柿本身含丰富的维生素C，而黄瓜中却含有一种维生素C分解酶，如果同时进食西红柿和黄瓜，我们从西红柿中摄取的维生素C，就会被黄瓜中的分解酶破坏，根本起不到补充营养的效果。因此二者应尽量避免同食，除此之外，辣椒、菜花、芹菜、芥蓝、苦瓜等含有较多维生素C的蔬菜，也不宜和黄瓜一起食用。

橘子与黄瓜同食 降低营养价值

除了上述蔬菜，富含维生素C的水果也不宜与黄瓜同食。比如橘子，由于其含有丰富的果酸和维生素C，应尽量避免和黄瓜同时进食，以免黄瓜中的维生素C分解酶破坏橘子中所含的多种维生素，降低橘子的营养价值。

专家提醒，人体摄取维生素C的最佳途径无疑是食用蔬菜和水果，因此虽然黄瓜中的维生素分解酶除了破坏蔬果中的维生素，对人体没有太大危害，也应尽量避免不合理搭配造成的营养流失，最大限度地保存蔬果的营养价值。

花生和黄瓜同吃 易引起腹泻

花生可口，且长于滋养补益，因此很多人喜欢把花生米和拌黄瓜同时作为下酒菜，特别是不少男士在夏季夜市时很喜欢这样的食物搭配，但同时食用花生和黄瓜，却很可能引发腹泻等肠胃不适症状，却又不知道原因....

专家指出，花生米富含油脂，而黄瓜偏寒，性凉味甘，性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，很容易导致腹泻等症，因此二者不宜同食，即使同食也最好不要多食。特别是本身有肠胃疾病或脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应尽量避免这种食物搭配。

黄瓜适合和木耳、豆腐一起吃

那么，黄瓜搭配什么食物食用效果最好呢？专家建议可将黄瓜和木耳一起吃。因为黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，而木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补和血、平衡营养等功效。

此外，黄瓜搭配豆腐也是不错的选择。黄瓜性味甘寒，对肠胃功能有一定的影响，而豆腐含碳水化合物极少，蛋白含量却极高，且蛋白质也很容易被人体消化吸收，有节制机体和润燥平火等作用，能有效调节肠胃消化机能。二者同吃具有润燥平胃、清热利尿、解毒消炎、养肺行津等功效。 望采纳

二、做法，黄瓜炒土豆怎么做好吃，黄瓜炒土豆的家常做法

主料黄瓜1根土豆4个辅料油适量盐适量

步骤

黄瓜炒土豆片的做法步骤11.新鲜的土豆

黄瓜炒土豆片的做法步骤22.把土豆刮皮

黄瓜炒土豆片的做法步骤33.土豆比较小在中间切开在切片 过下水

黄瓜炒土豆片的做法步骤44.黄瓜洗好

黄瓜炒土豆片的做法步骤55.也切成片

黄瓜炒土豆片的做法步骤66.蒜瓣切片

黄瓜炒土豆片的做法步骤77.油热蒜瓣爆锅

黄瓜炒土豆片的做法步骤88.下土豆片翻炒 放盐

黄瓜炒土豆片的做法步骤99.土豆片八成熟 放黄瓜快速翻炒 黄瓜变成深绿色 出锅

三、片怎么做好吃，黄瓜炒土豆片的家常做法

主料

黄瓜

1根

土豆

4个辅料

油

适量

盐

适量步骤

1.新鲜的土豆2.把土豆刮皮3.土豆比较小在中间切开在切片 过下水4.黄瓜洗好5.也切成片6.蒜瓣切片7.油热蒜瓣爆锅8.下土豆片翻炒 放盐9.土豆片八成熟 放黄瓜快速翻炒 黄瓜变成深绿色 出锅

四、土豆炒黄瓜听说很好吃，怎么做？

土豆丝炒黄瓜丝，素炒，葱油炸锅，首先土豆丝，待土豆丝8成熟时，加入黄瓜丝，炒至完全入味，出锅完成