黄瓜怎样切简单又好看
黄瓜怎样切简单又好看
黄瓜怎么切月牙片
黄瓜是我们经常吃的蔬菜之一,平时炒着吃的时候比较多,都是切成片,切成圆形片是最普通的,相信大家都会。而切成月牙片、菱形片等是不是觉得格调立马提升。
1、取一段洗净的黄瓜段,对半剖开散知。
2、再用刀将黄瓜斜切,即成月牙片。
黄瓜怎么切菱形片
1、将黄瓜洗净,并切去头尾。
2、将黄瓜斜切成一段一段的(约一寸长)
3、再把一段段的黄瓜放平,切面朝上,切成薄片。
4、这样漂亮的菱形片就切出来啦。
黄瓜怎么切滚刀块
1、把黄瓜横放在案板上,将菜刀和黄瓜中心线的方向形成约45度的夹角,垂直于案板的方向下刀切下第一块。
2、再把黄瓜沿着中心线的方向,朝着自己身体这边翻转45度左右,在切面的1/2到2/3处下刀,按上述切法垂坦察直切下第二块。
3、如此反复的翻转黄瓜,翻转一次切下一块,翻转一次切下一块。直到整条黄瓜都被切成块状即可。
黄瓜怎么切条
1、取洗净的黄瓜,对半剖开。
2、将黄瓜条切成两段。
3、把切好的黄瓜段再次对半切开。
4、用刀将黄瓜段切成条状。
5、依此将余下的黄瓜段切成条状。
黄瓜怎么切丝
1、黄瓜洗净,先横切变薄片。
2、再直切成细丝即可。
黄瓜怎么切丁
1、黄瓜洗净,对半切开,先切成粗条。
2、将切好的粗条摆放整齐,再切丁。
3、再把余下的粗条切成大小一致的丁。
黄瓜怎么切蓑衣(螺旋弹簧状)
外面饭店还有这么一种蓑衣黄瓜,那切黄瓜的刀工佩服得很。两双筷子两头夹起,抻的长长的都不断。
1、黄瓜一根洗干净,尽量选直一些的。两根筷子夹在黄瓜两头。如果想要更快入味,可以去掉一些表皮后再切。
2、和黄瓜成直角的方向切约2mm的小片,因为有筷子在黄瓜底部,黄瓜不会切断。
3、全部切完后,翻转黄瓜,还是用筷子夹紧,这时刀与黄瓜成45度的角斜着切2mm的薄片。记住,下刀力道轻,等距切才能有弹性。
4、切完之后,随意抻。层层环绕,随便弄,随便甩 都不会断。让掘茄
方法/步骤
1/4
将黄瓜皮弯取一小段,对半切分成两半。
2/4
将图一切好的一面放在砧板上,一刀刀切成片,注意切的厚薄均匀,且不能切断。
3/4
将切好的黄瓜翻过来,再斜着切,一刀刀切片同样不能切断。
4/4
切好的黄瓜掰档轿成圆行握肆,如图所示。漂亮的黄瓜片就切好了!
黄瓜怎么切条?
问题一:黄瓜怎样切成条形? 黄瓜切条形的做法:
1、挑黄瓜的时候挑黄瓜头尾比较一致并直点的或桐举黄瓜,黄瓜去皮,然后长条切成四等份;
2、平切黄瓜,切掉黄瓜籽部分衫碧即可啦;
3、接下来就可以切条就切条,切丁就切丁。
黄瓜,(学名Cucumis sativus Linn,英文名Cucumber),葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺。
黄瓜食用功效:
1、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。
2、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。
3、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。
4、健脑安神
黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。
5、防止酒精中毒
黄瓜中轮辩所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
6、降低血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
问题二:黄瓜怎么切成丝 黄瓜切成丝的方法:
方法一:
在黄瓜的两边各放一根筷子(如果黄瓜比较粗,就要放粗一点的棍),然后斜着在黄瓜身上薄薄地切片,刀的落点要在筷子上,不能把黄瓜切断。切完一面后,将底部没切着的那一面翻到上面。然后再像切法1那样再切一遍。
方法二:
使用专门的工具,超市里都有的,上面有很多小孔的,把黄瓜什么的一搓,就出丝了。
问题三:黄瓜怎样切成条 黄瓜把头尾切掉,然偶切五厘米段,之后再竖着切十字形。
问题四:滚刀块的切法,黄瓜切滚刀块怎么切 黄瓜滚刀块图解:
滚刀块怎么切:指原料滚动、斜立刀的方法。
1、先斜切一刀,让它有个斜切口;
2、把切面翻朝到上面;
3、在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切;
4、再把上一次的切面翻朝上面,转动着切;
5、还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切,一翻一切就好了。
问题五:我把黄瓜切成条,直接晒干了,该怎么吃? 做成酱黄瓜
问题六:螺丝黄瓜制作方法怎么切法 1.黄瓜切丝,拉皮切条备用。
2.做调味汁:锅中加油,油热后加花椒(吃辣的可以同时加干辣椒)炒出香味,放葱、姜、蒜末煸炒后,取出渣滓锅中留下油,加酱油、醋、适量的水煮开,1分钟后加鸡精、胡椒粉、香油。
3.将调味汁晾凉倒在黄瓜和拉皮上。
问题七:黄瓜怎么切才好看,切成菱形才有格调 黄瓜是我们经常吃的蔬菜之一,
平时炒着吃的时候比较多,都是切成片,切成圆形片太一般了,
切成菱形的黄瓜片格调立马提升
问题八:凉拌黄爪笼做法:整条黄瓜两面切斜花刀,整条黄瓜不切断,然后凉拌入味。 凉拌黄爪笼做法
凉拌黄瓜是夏日里大家都喜欢的清爽菜肴,尤其是蓑衣黄瓜很是招人喜爱,其实切蓑衣黄瓜很简单滴,而且也不用筷子来夹住黄瓜,只要把刀与菜板之间成一个角度就可以很快切出一条长长的蓑衣黄瓜来。下面来看看凉拌蓑衣黄瓜的具体做法吧......”
用料
主料黄瓜2根
辅料红椒1个食盐3克生抽1汤匙白醋1/2汤匙自制麻辣豆瓣1/2汤匙
凉拌蓑衣黄瓜的做法
1.准备好原材料
2.黄瓜洗净去两头,刀与黄瓜成45度角斜着切,不要切断
3.翻一面,刀与黄瓜成90度切,不要切断
4.切好的蓑衣黄瓜
5.装盘,撒上少许盐
6.自制麻辣豆瓣中加入适量生抽、白醋,调成汁
7.红椒切成花朵状
8.将调料汁淋入
9.装饰上红椒,漂亮的蓑衣黄瓜上桌了
烹饪技巧
1、切蓑衣黄瓜的时候刀与菜板成30度夹角,每次刀尖接触菜板地快速切,蓑衣黄瓜非常均匀不会断;
2、蓑衣黄瓜每一片切得越薄,就拉得越长。