黄瓜洋葱怎么凉拌菜做法有哪些

一、黄瓜洋葱怎么凉拌菜做法有哪些

主料 2人份

黄瓜1根、洋葱1个

辅料

陈醋1汤匙、精盐少许、味极鲜1勺、香油少许

凉拌洋葱黄瓜步骤1

凉拌洋葱黄瓜的做法大全

黄瓜洗净切丝

步骤2

凉拌洋葱黄瓜的做法

洋葱剥皮洗净切丝

步骤3

凉拌洋葱黄瓜的家常做法

加少许盐，一勺醋，一勺味极鲜，少许香油，一勺辣椒

二、凉拌洋葱黄瓜的家常做法大全怎么做好吃视

1.黄瓜切丝

2.洋葱切丝

3.两样放在一起

4.放盐

5.放醋

6.放酱油

7.撒点熟白芝麻

8.拌匀即可

9.上桌喽

三、香脆凉拌洋葱黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

黄瓜    1根    

洋葱    1/4个    

糖    随自己    

盐    随自己    

干辣椒    随自己    

陈醋    随自己    

香脆凉拌洋葱黄瓜的做法  

四、好吃的凉菜怎么做

凉拌樱桃小萝卜

原料：

樱桃小萝卜，盐，油，花椒，蒜，醋，香油，蚝油。

做法：

1、萝卜和缨洗净，把萝卜切薄片，加盐腌制20分钟。蒜拍碎切末；

2、锅里倒油，加花椒烧热。捞出花椒不要，油备用；

3、腌好的萝卜片冲洗净，控干水，放上切好的蒜末，把还热的花椒油到在蒜末上；

4、加醋，香油，蚝油和萝卜缨，拌匀即可。

香辣牛肉

原料：

熟牛肉1大块、香菜、油炸花生米（去衣）适量。

调味料：

姜末蒜泥适量、剁红椒1大勺、老干妈辣酱1大勺、鲜酱油1小勺、香醋1大勺、麻油1大勺、花椒粉适量。

做法：

1、准备熟牛肉一大块；

2、冷却后切片（天冷切片后可以再加热一下）；

3、所有调味料拌匀备用；

4、淋上调味酱汁；

5、最后撒上香菜末和花生碎，即可食用。

凉拌黑木耳

原料：

黑木耳、胡萝卜、香菜、红辣椒、葱姜蒜、植物油、生抽、盐、香醋、糖。

做法：

1、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；

2、锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液；

3、胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出；

4、葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味；

5、按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁；

6、黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。

凉拌海蜇头

原料：

海蜇头、黄瓜、心里美萝卜、大蒜、花椒、盐、醋、蚝油、香油、花生油。

做法：

1、黄瓜切丝，萝卜切丝，我买的成包的处理好的海蜇头。大蒜敲成蒜泥；

2、锅热花生油，小火炸糊花椒，关火，捞出花椒不要；

3、黄瓜萝卜海蜇头放一起，油凉后倒入，加蒜泥，醋，蚝油，香油，拌匀，最后放盐。

凉拌藕片

原料：

藕、黄瓜、干辣椒、花椒、葱姜。

做法：

1、藕切薄片开水里焯熟，捞出迅速过凉水。黄瓜切片；

2、锅热油，放入干辣椒，花椒，葱姜片，小火爆香，捞出关火。在油将要凉还未凉时放入蒜粒，醋，盐，鸡粉，香油，耗油，倒入切好的耦和黄瓜片上，撒上少许香菜碎，拌匀即可。

呛拌土豆丝

原料：

中型土豆、两个尖椒。

辅料：

干辣椒、四个麻椒、葱花少许。

调料：

生抽、胡椒粉、白糖、盐、醋、味精、香油。

做法：

1、将土豆洗净去皮，再用清水冲洗干净；

2、土豆切成细丝（能切多细究切多细，实在不行的话就用擦菜的工具擦，那个擦出来的就很细了），我的这个是切得，咋样？刀工还中吧？尖椒也切成细丝；

3、将切好的土豆丝放到清水里浸泡一下，洗去多余的淀粉（可以换个一两次的水，洗的比较干净）；

4、锅里放水烧开，水开后下入土豆丝焯熟（水再开以后煮上一到两分钟就差不多了）；

5、将土豆丝捞出来放到冷水里过凉，然后用笊篱捞出来控净水分放到小盆里。尖椒丝也一起放进去

6、在土豆丝上放生抽，少许胡椒粉，少许白糖，一点醋，一点味精，适量盐；

7、锅里放油烧热，首先放入麻椒炸出香味，然后放入葱丝和辣椒段，呛出辣椒的辣味，辣椒成深红色的时候，将炸好的辣椒油直接倒在装土豆丝的盆里，再滴上几滴香油，让它香香的；

8、拌匀就可以吃了。

益智菜第一：凉拌金针菇

原料：

金针菇

做法：

多么简单，清洗容易，汆水也只需要三十秒，刚刚好，口感就脆嫩。拌上麻油，好的酱油，蒜末，还有腌制过的朝天椒。非常好吃

美味凉拌洋葱

原料：

洋葱一个、黄瓜半条、红、黄柿子椒各一个、黑胡椒若干粒、外加白醋、白糖、味精、盐。

做法：

1、将洋葱洗干净，剥去外皮，切成丝放到凉水盆里备用；（这样做的目的是防止洋葱的辣味呛眼睛）

2、然后把黄瓜切成条，红、黄柿子椒切丝，再把凉水里的洋葱捞出，控干水分，和黄瓜、柿子椒一起装到盘子里，加入白醋、黑胡椒碎、白糖、盐、味精一同搅拌均匀即可。

五、黄瓜洋葱拌黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃

主料 2人份

洋葱一个、黄瓜一根、木耳(水发)100克

辅料

油适量、盐10克、味精5克、白砂糖3克、干辣椒3个、大蒜一瓣、生抽5克、陈醋10克

洋葱黄瓜拌木耳步骤1

新鲜黄瓜，红皮洋葱洗净，发好的木耳择洗干净

步骤2

洋葱去蒂切丝，黄瓜切菱形片

步骤3

木耳撕成均匀的块，盛入盆中

步骤4

切好的黄瓜片，洋葱丝放在木耳上面

步骤5

干辣椒切段，大蒜拍末

步骤6

干辣椒段，蒜末放在洋葱上面.

步骤7

炒锅点火入适量油烧热

步骤8

热油均匀地泼在干辣椒，蒜末上

步骤9

加盐，味精，糖，醋，生抽搅拌均匀

步骤10

装盘即可