糖尿病人黄瓜西红柿可以吃吗

糖尿病人黄瓜西红柿可以吃吗

可以吃，但不能一起吃。

1、黄瓜能降糖

黄瓜含有丰富的钾盐（每100克黄瓜当中含有234毫克钾盐）、维生素C、胡萝卜素，以及多种维生素和矿物质元素，有效抵抗氧化，预防口角炎，其中黄瓜中的维生素B1和维生素B2能够有效防止准妈妈孕吐反应。把国产大黄瓜当水果吃非常适合孕期血糖高的准妈妈，来降低血糖。

2、西红柿能防止血糖上升

西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。

据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。它所含的维生素C，还有不易被烹调破坏的特点。据计算，每人每天食用300克左右的番茄（约3个），就可以满足对维生素和无机盐的需要。

西红柿的含糖量低，妊娠糖尿病患者食用西红柿既能补充多种维生素、矿物质和纤维素，又可以防止血糖上升。

3、但是黄瓜不能和西红柿一起吃

由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。

怀孕六个多月了，血糖偏高，能生吃白萝卜，黄瓜吗？

白萝卜和黄瓜都属于凉性食物怀孕期可以吃，但要适量不宜过多，过多的食用会引起胃部不适拉肚子也会影响到胎儿的生长发育，怀孕期间要注意保暖可以吃一些温性的食物，如果怀孕期血糖偏高要控制含糖分高的食物摄入，要限制总热量摄入，吃含纤维的食物。