怎样挑选哈密瓜 挑选哈密瓜的方法

怎样挑选哈密瓜 挑选哈密瓜的方法

1、挑选有疤痕的：

在挑选哈密瓜时，要挑选裂缝深又大的、长得歪的、有疤痕的，这样的哈密瓜经过阳光的充分暴晒，虽然难看，但成熟度比较高，也更加甜。

2、挑选金黄色的：

哈密瓜有2种颜色：花青色、金黄色。最常见的是金黄色的，在挑选时，要尽量选择果皮发黄的，越黄说明生长周期越长，也就越甜。

3、闻香味：

买任何一种水果，都可拿起来闻一闻，闻起来越甜，则越甜，哈密瓜也一样。在挑选时，可放在鼻子处闻一闻，香味越甜，则味道越甜。

扩展资料：

哈密瓜不但香甜，而且富有营养价值。据分析，哈密瓜的干物质中，含有4.6%—15.8%的糖分，纤维素2.6%—6.7%， 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜，认为多吃瓜可以祛病延年，这一说法不无道理。

哈密瓜除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果谈历蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工。瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。

哈密瓜籽可用于做精油，富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子，采取纯物理、冷榨方式精制而成。其色泽金黄，滋味清香，还有令人愉快的水果滋味；充分保留了哈密瓜籽中独有的药用、美容、保健营养成分不受破坏。具有超强的抗氧能力，实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油，可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。

在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。请不要小看锋坦这1毫克铁，它对人体的造血功能和发育有很大关系。

哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机 能，加强消化过程。

哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量高，形态各异，风味独特银侍桐，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。

参考资料来源：百度百科-哈密瓜

一、看哈密瓜的根部

买哈密瓜的时候，首先要看哈密瓜的根部（就是从瓜藤上摘下来的那个部分）是什么颜色的，因为根部是绿色的哈密瓜很少，一般都是枯的，有的甚至长霉了，所以我们要尽量选青的，而不是要长霉的。

二、看哈密瓜的颜色

买哈密瓜选慧好择那些青灰色的哈密瓜比较好，据说那种哈密瓜的进价比较高，味道也很正，清甜可口，吃在嘴里的感觉就像吃蜂蜜一样。而外皮是黄色的哈密瓜，味道自然就跟不上青灰色的了。

三、看哈密瓜的纹路

买哈密瓜的时候，还要看哈密瓜身上的纹路，如果哈密瓜身上的纹路很多且深，那就说明这个哈密瓜是个很好吃的哈密瓜。这是因为哈密瓜生长在干燥的地方，经常经受风吹日举缓晒，外皮看起来自然很粗糙了，千万不要选光滑外表的哈密瓜。

四、掂量哈密瓜的重量

除了看哈密瓜的外表，还要把哈密瓜放在手里好好掂量一下它的重量，如果感觉哈密瓜的重量和它的个头相符合，说明哈密瓜的水分没有丢掉，是个好的哈密瓜；如果拿在手里感觉很轻，没有分量，就说明这个哈密瓜的水分丢失了，吃在嘴里前答铅也没那么清甜了。

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求助一种哈密瓜的学名 是那种果肉是绿色的我爷爷突然

有种哈密瓜是比较圆,绿色皮的,果肉也是绿色的!!!!蛮好吃的~~>_<

好像就叫网纹瓜!!不知道是不是……

可以去水果市场问一下。 

像图片那样吗？