奶香哈密瓜怎么挑选？

一、奶香哈密瓜怎么挑选？

1. 蜜瓜越沉越好。成熟的蜜瓜含糖量较高，因此分量也会更重些。在购买之前可先对比几个瓜的重量，选择较重的那个。

2. 好瓜气味"闻"出来。瓜味不浓的蜜瓜味道较生涩；相反，瓜味过浓的蜜瓜可能会果肉发软，过于成熟。

3. 蜜瓜越硬越好。成熟优质的蜜瓜通体偏硬，用手指按压时不会留下坑印。

4. 注意蜜瓜表面纹路。有的蜜瓜表面有纹路，纹路清晰的蜜瓜质量较好，并且一般情况下花纹数量都是10道。不过，纹路是否凸起、粗糙与否都取决于蜜瓜种类，与质量无关。

二、怎样挑选甜的哈密瓜

哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同，分早熟、中熟核枯族和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。那么如何挑选到甜的哈密瓜呢?下面我就带大家一起来详细了解下吧。

怎样挑选甜的哈密瓜 挑选甜的哈密瓜的方法：皮色观察法

绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。

挑选甜的哈密瓜的方法：按压法

不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。

败尘 挑选甜的哈密瓜的方法：果柄观察法

有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部产生离层，容易自然脱落。

挑选甜的哈密瓜的方法：卷须观察法

不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。

挑哈密瓜的秘诀 除此之外，挑选哈密瓜还有最有效的一个方法：看瓜皮上面有没有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜改弊度高，口感好。而相反，越是卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的，不好吃。所以瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。

哈密瓜怎么保存 (1)哈密瓜适宜在产地贮藏，不适宜经长途运输到销地再长期贮藏，仅可在销地做短期贮藏。搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。哈密瓜贮藏适温因品种、成熟度而有不同;一般认为晚熟品种3℃~5℃，早中熟品种5℃~8℃，成熟度高，贮期短，贮温还可低些。相对湿度8%左右，气调对抑制后熟有作用，一般认为适温下3%~5%的氧、1.0~1.5的二氧化碳可延缓后熟。

(2)北方销地仅可做销售过程中的1~2月短期贮藏，不可长期贮藏。在阴凉、通风、干燥的窖(库)内地面铺干沙、或垫干草，将瓜顶朝上堆放2~3层。也可搭架摆放，装箱(筐)堆码。还可用绳将瓜顶朝上吊挂贮藏。窖内经常通风，保持干燥、冷凉状况，经常检查，挑出烂瓜，管理好可贮1~2个月。用纸箱装长途运来的瓜，可在冷库里堆码，注意留出通风道，早、中熟品种控温5℃~8℃，晚熟品种控温3℃~5℃，相对湿度80%~85%，可贮1~2个月。

哈密瓜切开后的保存 (1)如果当时气温比较高，那么哈密瓜切开之后放半天就会蔫掉;如果气温适宜，放一天是可以的，但是最好不要过夜;如果是在气温低的地方，切开后倒是放的时间相对较长，但也最好别过夜。

(2)因为空气中的细菌还是比较多的，暴露在空气中太久的话，切开了的哈密瓜就会沾染上许多细菌，从而变质。所以哈密瓜一旦切开，还是吃完比较好。要是想要放久点，最好不要切开。

(3)如果切开了实在是吃不完，可以为它裹上保鲜膜，然后放进冰箱里面冷藏起来。这样的话倒是能放个一两天，但是还是不建议这样做的，因为即使是在冰箱冷藏，也不可避免会有细菌的入侵!

所以，通过上面的了解，我们也都知道了挑选哈密瓜的方法。只要按照上面教授的皮色观察法、按压法、果柄观察法、嗅味辨别法以及卷须观察法来挑选哈密瓜，我们就一定可以挑选出既好吃，水分有多而且也很新鲜的哈密瓜出来，但是这是要靠经验的积累才能做到的。

三、哈密瓜怎么怎么挑 哈密瓜的挑选方法

1、挑选有疤痕的：在挑选哈密瓜时模运，要挑选裂缝深又大的、长得歪的、有疤痕的，这样的哈密瓜经过阳光的充分暴晒，虽然难看，但成熟度比较高，也更加甜。

2、挑选金黄色的：哈密瓜有2种颜色：花青色、金黄色。最常见的是金黄色则逗的，在挑选时，要尽量选择果皮发黄的，越黄说明生长周期越长，也就越甜。

3、闻香味：买任何一种水果，都可拿起来闻一闻，闻起来越甜，则越甜，哈密瓜也一样。在挑选时，可放在旦盯梁鼻子处闻一闻，香味越甜，则味道越甜。

4、挑选没有变质的哈密瓜：哈密瓜可以存放很多天，但是也有变质的哈密瓜；在挑选时，要仔细查看哈密瓜的周围，如果发现腐烂、变软、有坏黑点，那就别买了。特别是果蒂处，如果果蒂变烂，说明哈密瓜快要坏了。

5、用手摸：在选购哈密瓜时，可用手摸一下，如果皮太硬，说明果肉不成熟，如果皮太软，说明成熟过度；如果同一只哈密瓜有软有硬，说明软的地方果肉很可能坏了。在挑选时，要挑选不软不硬的哈密瓜。

6、用手掂量：选购哈密瓜时，用手掂量一下，同样体积大小的哈密瓜，掂起来越重，说明水分越多；如果没有经验，可放在水果店的秤上秤一下。