怎么挑选哈密瓜 购买哈密瓜怎么挑选

一、怎么挑选哈密瓜 购买哈密瓜怎么挑选

1、看瓜皮，哈密瓜的果皮是条纹状的，再看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老越甜，最好是疤痕已经裂开，这种哈密瓜甜度高，口感好。

2、看颜色，成熟的哈密瓜色泽鲜艳，常见有绿色带网纹、金黄色、花青色等几种，可以挑选深黄色的，比浅色的稍甜一些。

3、看果柄，有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。

4、无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳，花斑明显。

5、闻香味，成熟度适中的瓜，一般在瓜皮外可闻到浓郁的香味，无香味或香味淡薄的则成熟度差，没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的。

二、哈密瓜应该怎么选？

买哈密瓜的时候看哈密瓜的颜色，青灰色的那种哈密瓜比较好，据说那种哈密瓜的进价也比较高，青灰色的哈密瓜味道很正，清甜可口，吃在嘴里的感觉就像吃蜂蜜的那种感觉，甜甜的，还有一种清香的味道。而外皮是黄色的哈密瓜味道就跟不上青灰色的了。

买哈密瓜的时候看哈密瓜身上的纹路，如果哈密瓜的纹路很多，很深，那也提示这个哈密瓜是个很好吃的哈密瓜，因为哈密瓜生长在干燥的地方，经常经受风吹日晒，外皮看起来当然很粗糙了，如果没有粗糙的外皮，那就是假冒伪劣产品了。

切哈密瓜的技巧

建议用户切之前为了确保卫生，我们先在案板上包一层保鲜膜，那么现在妙招姐就来教大家第一种方法，我们先把哈密瓜竖向切开，然后将里面的籽挖掉，再把这半个哈密瓜横向切开，接着再切成这样的小块。

需要注意用户也可以将哈密瓜切成长条的块状，再用刀从一头开始切，将果皮和果肉分离我们再把果肉切段，大概1cm左右一段再把切段的果肉这样交叉摆放好，摆在果盘中最后插上牙签就可以吃了，美观方便。

以上内容参考  百度百科-哈密瓜

三、哈密瓜应该怎么选

哈密瓜是大家都比较喜欢的一种水果，夏天的时候除了西瓜，哈密瓜也是比较受欢迎的。但是很多人都比较苦恼，买的哈密瓜有时候很好吃，有时候却不怎么好，但是也不会去挑选好的哈密瓜。下面小编就为大家介绍哈密瓜怎么挑选。

1、皮色观察法

不同品种的哈密瓜的样子不一样，但是通过哈密瓜顶端的颜色就能判别哈密瓜的成熟程度。一般绿皮或者麻皮的哈密瓜在成熟的时候顶端会变成白色，而黄皮的哈密瓜顶端会变成鲜黄色。是不是很好判别呢。

2、果柄观察法

有纹路的哈密瓜在成熟的时候，它的果柄会稍微的凹陷进去，而且比较光滑，还能看到很密集的网纹。如果是没有网纹的哈密瓜，成熟的时候果柄会变得色泽鲜艳，而且花斑也会变得明显，表面比较光滑。

3、观察卷须法

不论是什么品种的哈密瓜，在成熟的时候瓜节位上的卷须就会很明显出现枯黄的样子，在挑选哈密瓜的时候，可以根据节位上的叶子来分辨哈密瓜是不是成熟的。

4、观察瓜皮上疤痕法

很多人在挑选哈密瓜的时候会选择比较好看的，觉得好看的被保护的很好，就很好吃。其实不然，哈密瓜上面的疤痕虽然看上去很难看，但是这种的哈密瓜很甜，而且口感很好，所以瓜长得越丑说明越好吃。

以上就是小编为大家介绍的哈密瓜挑选的几个小窍门，大家应该都明白了。挑选到好的哈密瓜自然心情也是会变，那么以后在买哈密瓜的时候可以试试这样，是不是能挑选到好吃的哈密瓜。

哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？方法很简单：

最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。

然后是闻味道，香味应该比较明显。

再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。

这样选出来的哈密瓜一定好。

哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的， 金黄色的，花青色的等等。 用鼻子去闻瓜，一般有香味的，成 熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，可 以放 些时候再吃。挑瓜时可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，成 熟度就比较适中。如果 太硬则不太熟，太软就是成熟过度。瓜 瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色 柔软多汁。总之，哈密瓜的总类很多，希望您挑选时注意这几点。

西州蜜瓜甜度最好，糖度在18%，就是瓜皮的糖度也在13%以上，很多喜欢吃甜瓜的朋友，每年就等着6月份左右，西州蜜瓜的上市期。

西州蜜瓜果肉质厚、甜度高、皮薄，甜度和脆度高于一般蜜瓜，深受全国人们喜爱。西州蜜含有大量的铁元素，维生素A、B、C，丰富的膳食纤维。

挑选西州蜜瓜和其它哈密瓜的方法是一样的，看这5个部位，保你能挑到最甜的哈密瓜，一挑一个准。

一、看表皮纹路

一般来说，哈密瓜表皮纹路越多、疤痕越深，瓜就越甜。疤痕少的瓜看起来漂亮，可能还没成熟不宜购买。

绿皮和麻皮的哈密瓜成熟的时候，顶端会变成白色；黄皮的哈密瓜成熟的时候，顶端变成鲜黄色，不同的哈密瓜根据顶端颜色判断成熟度。

二、看手感

无论哪种哈密瓜，成熟了顶端会变软，用手轻轻按压瓜的顶端，手感绵软，这瓜就是熟瓜。

但是不要过软，太过了说明熟透了，容易腐烂不易保存。

成熟度刚好的哈密瓜，摸上去有韧性，不软不硬是最佳选择。

三、看瓜蒂

瓜蒂处如果有明显的凹陷、光滑，说明瓜的成熟度较高品质好，如果底部平整、没有凹陷，没有成熟。还有些品种的瓜，到9成熟的时候，瓜蒂会自然脱落。

四、看颜色

看瓜外皮的颜色，越接近黄色、味道越甜，品质越好；如果果皮大部分是绿色的，说明没成熟，不宜购买。

切开哈密瓜，瓜瓤为青绿色的，口感清脆；瓜瓤为黄色的，味道更甜且绵软多汁，可以看卖家切开的哈密瓜，然后根据自己的喜好选择。

五、闻气味

成熟的哈密瓜，果脐部会散发出浓郁的果香味，上好的哈密瓜清香四溢。如果闻不到香味或者很淡，说明不够成熟不宜购买。

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