北纬蜜瓜怎么选？

一、北纬蜜瓜怎么选？

教你轻松挑选出香甜蜜瓜

1. 蜜瓜越沉越好。成熟的蜜瓜含糖量较高，因此分量也会更重些。在购买之前可先对比几个瓜的重量，选择较重的那个。

2. 好瓜气味"闻"出来。瓜味不浓的蜜瓜味道较生涩；相反，瓜味过浓的蜜瓜可能会果肉发软，过于成熟。

3. 蜜瓜越硬越好。成熟优质的蜜瓜通体偏硬，用手指按压时不会留下坑印。

4. 注意蜜瓜表面纹路。有的蜜瓜表面有纹路，纹路清晰的蜜瓜质量较好，并且一般情况下花纹数量都是10道。不过，纹路是否凸起、粗糙与否都取决于蜜瓜种类，与质量无关。

5. 成熟蜜瓜"小尾巴"易脱落。所谓"小尾巴"就是瓜蒂和瓜藤连接的地方，成熟蜜瓜的"小尾巴"会呈现干裂状态，容易自然脱落。

6. 蜜瓜最好应季食用。7、8月是蜜瓜味道最好的季节，过早或过晚都很难买到成熟、质量好的蜜瓜。

二、怎么挑选好吃的哈密瓜 哈密瓜应该怎么挑选

1、看瓜藤：瓜藤越新鲜，说明此瓜距离采摘的时间就越短，自然瓜也就越新鲜。相反如果瓜藤比较干，说明瓜采摘的时间已经比较长，口感就会略微差一些。

2、看纹路：纹路长得比较好而且比较深的哈密瓜，说明它的生长周期比较好。

3、看顶部花纹：哈密瓜顶部的花纹长得比较明显的，说明它的成熟度比较好。再比较一下哈密瓜的两端，两端比较圆润的要比两端稍尖的相对要甜一些。

4、用手指压：当用手指适当的按压哈密瓜，如果感觉到比较硬，不是软的，那说明这个哈密瓜也还是比较新鲜的。

5、看色泽：新鲜的哈密瓜颜色会相对比较翠绿，当然这个也是分瓜的种类，种类不同色泽也会随之不同。

三、哈密瓜怎么挑选才甜呢

按压哈密瓜顶端，如果是硬的，就是没成熟。只有熟的才甜。

掂重量

水分流失的哈密瓜比较轻，放在手里掂量的时候，根据哈密瓜大小，判定重量是否符合。如果太轻，那就肯定是水分流失比较严重，这样的哈密瓜就不能选好了。

看瓜藤

看瓜蒂，瓜蒂越新鲜，摸起来有水分，说明新鲜。

看瓜痕

看疤痕，挑选有疤痕的哈密瓜。

闻香味

闻香味，哈密瓜表面闻到香甜味，闻起来没有什么味道，就不建议购买。

看外观

观察哈密瓜的纹路，成熟的哈密瓜纹路非常清晰，而且非常深，摸在手里很粗糙。

看瓜脐

顶部圆圈是白色的，代表这个是自然成熟的瓜

看纹路

看瓜痕，纹路越多越丑的哈密瓜越好吃。

看颜色

选青灰色哈密瓜，青色的比纯黄色的哈密瓜口感更好更清脆

拍一下

把哈密瓜拿在手里拍一拍，如果在拍的过程中感受到哈密瓜从顶部微微震动到底部，那就是水分高，果肉脆的哈密瓜。

看产地

哈密瓜的产地直接影响其质量和味道，一定要选择新疆产的哈密瓜。

四、如何挑选香甜、可口的哈密瓜？

哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品，夏季来新疆旅游的朋友一定要亲自品尝一下地道的新疆哈密瓜。很多朋友都在抱怨买到的哈密瓜不甜，如何才能选出香甜、可口的哈密瓜呢?于是我通过在新疆生活的经验以及吸收网络上一些专家的挑选方法，写出了本文，希望对大家有所帮助。具体来说哈密瓜好吃与否主要取决于它的成熟度，要想吃到芳香醇郁、细脆爽口的哈密瓜可以从以下几点入手：第一点看产地。一定要选择新疆产的哈密瓜，尤以产自鄯善县和哈密市的为好，其他地区的如喀什，珈师的瓜也非常好，产地非常重要，直接影响瓜的品质和口感味道。这些地区种瓜已有几百年的历史，且日照充足，瓜的糖分含量大，瓜瓤甜而脆，放置于冰箱冷藏后食用，味道妙不可言。不过通过这一点来区别也是比较困难的，小贩的话可信度一般不是很高，除非你去这些地方，一定要吃那里的哈密瓜哦。第二点看外观形态。哈密瓜多为椭圆形或橄榄形，成熟度好的瓜色泽鲜艳。一般它的颜色为果绿色带网纹的、 金黄色的、花青色的等等，表皮纹理愈粗糙愈甜美，比如“红心脆”表皮绿白为上品、“老黄瓜”皮色呈黄。此外还要看看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老越甜，最好是疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。第三点嗅瓜香味。用鼻子去闻瓜，成熟度适中的瓜，一般在瓜皮外可闻到浓郁的香味，无香味或香味淡薄的则成熟度差。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的。购时你也可以根据需要选取不太熟的，回家后放入冰箱中一两天成熟后则香气浓郁了。第四点按瓜身硬度。挑瓜时可以用手摸一摸，用手按压瓜身，成熟度好的瓜身坚硬而微软，太硬的不熟，太软的则成熟过度。第五点，辨瓜瓤色泽。瓜瓤浅绿的吃时发脆，金黄瓜瓤的口感绵软，白色瓤的柔软而多汁。

五、怎么挑选哈密瓜

王婆卖瓜，自卖自夸，各人都夸自家的瓜好，却也夸得买瓜人晕头转向，好坏难识。怎么挑哈密瓜呢？下面是我为大家整理的怎么挑选哈密瓜，欢迎阅读与收藏。

皮色观察法：

绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色；黄皮的.哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。

嗅味辨别法：

凡是具有散发香味特性的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。

卷须观察法：

不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。

按压法：

不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。

果柄观察法：

有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部产生离层，容易自然脱落。