老鸭冬瓜汤的做法步骤图，老鸭冬瓜汤怎么做

一、老鸭冬瓜汤的做法步骤图，老鸭冬瓜汤怎么做

用料  

老鸭    1只    

冬瓜    300克    

葱    3棵    

生姜    4片    

老鸭冬瓜汤的做法  

二、水鸭煲冬瓜汤怎样弄？

冬瓜薏米煲水鸭汤材料：

青皮冬瓜2斤

薏米3两

水鸭一只，大约1斤

陈皮一小块

蜜枣2颗

腊鸭肾两个

姜适量

盐少许

冬瓜薏米煲水鸭汤制作方法：

1、冬瓜买回来后，洗干净，连皮切成大块。陈皮泡一下，洗干净。

2、腊鸭肾切开成几片。薏米泡一下，把坏的挑出来，现洗干净。

3、水鸭洗干净，切成块状，放进烧开水里煮五分钟，去掉血水。

4、烧开水，把冬瓜、薏米、水鸭、陈皮、蜜枣、腊鸭肾、姜放进煲内，大火烧开，再转回中小火煲半个小时。

5、然后转小火煲1个半钟，就要以收火下盐调味，可以喝了。

这是一道很适合夏天喝的汤水，冬瓜薏米水鸭都是适合夏天吃的食物，而且味道鲜美，解暑热。

本篇食谱《冬瓜薏米煲水鸭汤的做法》

网址：

三、老鸭怎么炖冬瓜好吃？

老鸭粉丝汤的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 私家菜 胃调养食谱

老鸭粉丝汤的制作材料：

主料：鸭珍,鸭血,鸭肠,粉丝

调料：香菜,辣油老鸭粉丝汤的特色：

1、用鸭架文火熬制高汤。

2、把主料炖九成熟。

3、在熬制好的高汤中放入主料。浸泡一会。

4、根据口味放入配料。

小帖士-健康提示：滋阴清热益气 栗子冬瓜煲老鸭的做法详细介绍

菜系及功效：脾调养食谱 水肿食谱 消化不良食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱

口味：咸鲜味 工艺：原炖栗子冬瓜煲老鸭的制作材料：

主料：鸭1500克,冬瓜300克,栗子（鲜）200克

辅料：陈皮3克

1. 将老鸭宰杀收拾干净，沸水烫后备用。 小帖士-健康提示：此汤健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿，适于脾肾虚、精神疲乏、腰脚无力、食欲不振者。

小帖士-食物相克：陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

冬瓜火腿煲老鸭的做法详细介绍

菜系及功效：脾调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味 工艺：清炖冬瓜火腿煲老鸭的制作材料：

主料：烤鸭600克,冬瓜200克,猪肋条肉（五花肉）150克

辅料：油菜心70克

1. 将烤鸭剁大块，猪肉洗净切块。

2. 将冬瓜挖出瓜球，菜心洗净焯过。

3. 取沙锅，放入烤鸭、猪肉、瓜球、葱、姜、料酒及清汤，慢火炖一小时，加入精盐、味精、胡椒粉，调好味，放入菜心，散上香菜末即成。小帖士-健康提示：此汤菜具有健脾益肾的作用。适用于治疗脾虚食少、肾虚、身体消瘦、赤白带下、遗精。

四、冬瓜煲绿头鸭汤的做法

冬瓜老鸭汤是老鸭、莲子、冬瓜1和荷叶煲汤。老鸭菜谱，冬瓜菜谱，莲子菜谱，暑天食疗菜谱，煲汤菜谱。主料：老鸭 1只，莲子 300克，冬瓜 1000克辅料：荷叶一片，陈皮 1/2个，姜 3片调料：盐、油适量烹制方法:(1) 莲子、陈皮和荷叶洗净，陈皮去瓤；冬瓜洗净，连皮切块；老鸭洗净，去尾部和内脏。 (2) 将所有材料放入瓦煲内，加12碗水用大火煮沸，改小火煲2小时，加入适量盐、油调味即可。烹制材料：四人份。冬瓜老鸭汤的功效： 天气炎热多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。老鸭则是暑天清补佳品，它不仅营养丰富，且性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。 此汤清润消暑，利水祛湿，还能健脾开胃，滋养润颜。