冬瓜怎样配菜

一、冬瓜怎样配菜

先放油，等油熟后放入切好的冬瓜片，（注意，冬瓜切片在3毫米-5毫米，太厚了不容易熟），同时放点生抽（酱油也可），加少量盐翻炒5分钟，再加鸡精即可熄火装盘..

二、冬瓜和什么菜配上营养价值高些

海带配冬瓜海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。

海带和冬瓜最适合做汤，如果喜欢吃蚕豆，还可以在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品帮助减肥的效果更强。

三、冬瓜和什么菜搭配起来吃既营养又健康而且还有利于减肥呢

介绍几种，希望你喜欢： 1冬瓜方的做法 1. 把冬瓜去皮去瓤，切成一寸方块； 2. 冬菇、火腿、冬笋、素鸡分别洗净切片； 3. 冬瓜放在滚油中炸成淡黄色，取出； 4. 原锅留油少许，随放入冬菇、火腿、冬笋片、素鸡炒片刻； 5. 下冬瓜方和味精、盐、汤，煮至各料熟透入味； 6. 加豆粉水勾芡即可起锅。 2。冬瓜淡菜汤的做法 1. 先将淡菜洗净，水泡半小时； 2. 冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净； 3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。 3。熬冬瓜海米的做法 1. 将冬瓜去皮、去瓤，切成片； 2. 海米（虾米）用温水洗去灰沙； 3. 葱切碎末备用； 4. 将锅置于旺火上，放入高汤（800克），烧开后加入冬瓜片、海米和精盐，煮20分钟； 5. 待冬瓜片煮熟，加入葱末、味精，淋上香油即可。 4。冬瓜炖仔鸡的做法 1. 将小公鸡宰杀，去毛、去内脏，洗净后剁块，用沸水烫一下，捞出备用；冬瓜去皮、去瓤，洗净切片，香菇泡发切片；大葱洗净切花；姜洗净切片。 这几种都很好吃，做起来也简单，试试看吧