冬瓜虾仁海参的做法？
一、冬瓜虾仁海参的做法？
冬瓜虾仁炒海参的做法简单易学，不需要太多的材料，也不需要复杂的工序，时间也不需要很长久可以完成，是家常菜中很适合的海参做法之一，今天海参之恋就带大家学习如何做好这道冬瓜虾仁炒海参。
主料
海参3-5条
冬瓜1份
虾仁8个
黄灯笼椒1个
细洋葱头1个
辅料
油适量
蚝油1茶匙
鸡粉半茶匙
料酒1茶匙
冬瓜虾仁炒海参的做法步骤
1.将材料准备好，需要泡发的提前泡发，需要清洗的洗好后备用。
2.将冬瓜切片，将海参切条状备用。
3.起锅，加入适量油，放入养成爆香后加入冬瓜、虾仁、灯笼椒一起煸炒
4.待冬瓜快熟的时候，一般5-6分钟后加入海参继续煸炒。
5.两三分钟后加入放料酒1茶匙炒。
6.关火齐活，冬瓜虾仁炒海参盛盘完成。
主料
海参1条
冬瓜2000克
辅料
江瑶柱适量
虾米适量
姜蒜适量
橄榄油适量
喜马拉雅盐适量
生抽少许
白糖少许
胡椒粉少许
生粉少许
芝麻油适量
1.食材：冬瓜、海参、江瑶柱、虾米、姜蒜。
2.将冬瓜去皮切块、发泡海参切小凿、江瑶柱与虾米清洗沥干水分、姜蒜剁碎。
3.烧热锅驼倒入适量橄榄油后倒入姜蒜蓉。然后倒入海参江瑶柱虾米搅拌均匀。
4.倒入少许生抽白糖，搅拌均匀。
5.再将切好的冬瓜倒入锅内。
6.搅拌均匀后注入适量热水，盖上盖子大火转中小火焖。
7.焖至冬瓜软烂即可，调入少许芝麻油胡椒粉，勾个薄芡即可熄火。
二、海参为什么要和东瓜一起泡发呢?
没有必要和冬瓜一起泡发。
海参泡发关键是海参品质，缓培如低温和纯净水，和冬扰启瓜一起泡发不能起到什中旁么作用，不要迷信这些说法。
三、海参冬瓜汤的做法 海参冬瓜汤的做法介绍
1、准备材料：冬瓜400克、海带4两，海参150克、陈皮2块、瘦肉半斤
2、将发好的海参洗净切丝，冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮缺凳数和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。
3、海参补肾益气，滋阴补阳，海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代伏首谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。此外粗培，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成；因此这汤可谓集滋补、美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。
四、海参冬瓜能一起吃吗
海参和冬瓜可以一起吃，海参属于温热性的食物，冬瓜同样也是同性质的，两种食物性质不互相排斥，可以一起食用。
海参补肾益气，滋阴补阳，海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。
此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸塌森锋更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成；因此这汤可谓集滋补、美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。
冬瓜的食用禁忌
1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会团晌使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
吃海参的注意事项：
1、注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说春磨，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。特别是对于肾功能差者，更不可贪多。
2、吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。
3、海参不适合用红烧的方式进行烹调。
4、海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。
5、海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
扩展资料：
海参的功效
1、海参性温平，味咸，能入肾，对抑制肿瘤、缓解便秘有好处。它最大功能在于滋阴，因此对秋冬季节口眼干燥的“阴虚型”人有很好的滋养作用。糖尿病人常有午后面红耳赤、大便干燥、五心（手心脚心心口窝）烦热等阴虚的症状，因此特别适合吃海参。
2、海参含有丰富的蛋白质，但没有胆固醇，因此也适合高血脂、高血压的人吃。海参中含有“硫酸软骨素”，能够抗衰老，增加皮肤弹性。海参中的“海参粘多糖”可以抗癌。由于夜能养阴，所以经常熬夜工作的人容易阴虚，故而适合吃一些海参来滋补。
3、海参具有非常强大的修复功能，海参具有修复免疫系统，胰岛，造血功能等等，特别是对于有伤口需要愈合的朋友，海参更是能发挥出非常强大的修复功能。
参考资料：人民网—海参的功效与作用 吃海参要注意这5点
参考资料：人民网—冬瓜不能和什么一起吃：细数吃冬瓜的禁忌
参考资料：百度百科—海参冬瓜汤
五、海参能和冬瓜汤放在一起吗？怎样煮食
海参可以和冬瓜汤放在一起。炒锅中加入凉水，放入切好的海参条或块，点火炖，直到海参炖软了以后，加入冬瓜，同时放葱信运末蒜末，锅中橘坦渣放入蚝油，加盐和味精。或者根据自己的喜好放入调料，冬瓜在汤总一分钟圆悄，就可以出锅。
海参可以和冬瓜汤放一起，但通常很少这么搭配，因为搏基海参易化，可以熬粥，爆炒或者放进滋补一点的汤里一起食用，也不建议久放纯则。新西兰野生海做银棚参纽金参就比较适合居家食用。