虾仁汤的营养价值

一、虾仁汤的营养价值

冬瓜虾仁汤的营养丰富，还有很好的减肥作用。做法：将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内；冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌.

二、冬瓜胡萝卜虾汤的营养价值

冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

三、虾皮冬瓜粉丝汤有什么功效

冬瓜是凉性的， 清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑，而虾皮性温，富含大量的蛋白质和钙质，可以补充营养。

四、炒虾仁的营养成分

·热量 (1571.77千卡)

·维生素B6 (2.00毫克)

·蛋白质 (23.68克)

·脂肪 (102.11克)

·碳水化合物 (103.44克)

·膳食纤维 (7.48克)

·维生素A (133.75微克)

·胡萝卜素 (802.50微克)

·硫胺素 (0.40毫克)

·核黄素 (0.49毫克)

·尼克酸 (5.53毫克)

·维生素C (309.80毫克)

·维生素E (45.19毫克)

·钙 (168.30毫克)

·磷 (396.82毫克)

·钾 (1266.33毫克)

·钠 (2013.99毫克)

·碘 (0.14微克)

·镁 (132.99毫克)

·铁 (11.66毫克)

·锌 (3.65毫克)

·硒 (10.76微克)

·铜 (0.73毫克)

·锰 (2.29毫克)

五、冬瓜怎么吃营养？——冬瓜虾仁汤

冬瓜丸子汤。

六、冬虾仁怎么吃最有营养

清炒虾仁

材料

虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，

调料：葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒

做法

1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。

2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清

3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中

4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。

5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。

6、黄瓜洗净一切为二。

7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。

8、葱切末，姜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状

9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。

10、烧热锅内放油。

11、3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。

12、颜色变红迅速捞出待用。

13迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆

14、锅中留底油少许。

15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。

16、略炒迅速放入滑好的虾仁。

17、迅速倒入碗芡翻炒。

18、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。