冬瓜馅饺子的做法有哪些
2023-08-17 18:14:46 来源：网络
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食材明细
主料
猪肉
250g
冬瓜
一块
葱
适量
虾皮
适量辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
猪肉冬瓜馅饺子的做法步骤
猪肉冬瓜馅饺子的做法步骤：1 1准备猪肉和冬瓜，冬瓜去皮去瓤
猪肉冬瓜馅饺子的做法步骤：2 2猪肉剁成肉末
猪肉冬瓜馅饺子的做法步骤：3 3冬瓜擦成丝
猪肉冬瓜馅饺子的做法步骤：4 4加适量盐搓出水分，挤干。挤出的冬瓜水留着待用
猪肉冬瓜馅饺子的做法步骤：5 5肉末里面加淀粉、盐、料酒、生抽拌匀
猪肉冬瓜馅饺子的做法步骤：6 6分次加入冬瓜水，每次都用筷子顺时针方向全部搅匀后再加，直至肉搅拌到上劲，吃透水
猪肉冬瓜馅饺子的做法步骤：7 7加入葱花、洗好的虾皮和冬瓜丝
猪肉冬瓜馅饺子的做法步骤：8 8搅拌均匀
猪肉冬瓜馅饺子的做法步骤：9 9包成饺子
猪肉冬瓜馅饺子的做法步骤：10 10高压锅放水烧开加少许盐再放入饺子，加盖烧上汽后1分钟，即用水冲凉开盖，这种做法饺子皮吃起来很有筋道
猪肉冬瓜馅饺子的做法步骤：11 11蘸点醋味道更佳
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