冬瓜荷叶汤的正确做法？
2023-08-16 19:00:40 来源：网络
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冬瓜荷叶汤是一道清爽、营养丰富的汤品，以其独特的味道和益处而受到人们的喜爱。下面给大家介绍一下这道汤的做法。
首先，我们需要准备一些新鲜的冬瓜和荷叶。
将冬瓜洗净后，削去外皮，切成小块备用。荷叶也要洗净，撕成小片。接下来，我们需要准备一锅清水，将冬瓜和荷叶放入锅中。为了增加汤的口感，可以加入适量的盐和味精。根据个人的口味，还可以加入一些其他调料，如鸡精、胡椒粉等，提升汤的风味。
然后，将锅放在火上，用中小火煮沸。待汤快要沸腾时，改为小火继续煮约20分钟。这样可以让冬瓜和荷叶的营养成分充分释放出来，并保持其原有的纤维和口感。
最后，等汤煮好后，关火让其自然冷却。在食用前，将荷叶捞出，只留下冬瓜的部分。将汤倒入碗中，既可口又美观。
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