冬瓜怎么晒干得快？
2023-08-15 21:34:18 来源：网络
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1、首先要把新鲜的冬瓜去皮，皮和瓤一定要祛除干净，然后就直接在水里面清洗一遍。
2、把冬瓜切成一块块的，而且这个厚度也是有要求的，厚度在3-4毫米左右就可以了。切得过厚会不容易晾干。
3、然后在太阳底下摆放凳子，凳子上面铺好板子，这样就把冬瓜干一片片的铺上去晾晒即可。
5、最后等待第二天太阳出来之时，就可以把冬瓜干再次铺在板子上，晒几个小时就可以了，注意晒的过程中要翻转下比较好，这样两面都能晒到最好。晾晒成功的冬瓜干只需要待它软了一点就可以包扎在一起，然后放在阴凉处。每次需要做菜的时候拿出来就可以了。
1.看看天气预报，挑选连续晴天的日子，
2.购买或采摘新鲜冬瓜，
3.新鲜冬瓜去皮、去瓤后，清洗干净，
4.清洗过后的冬瓜，切4毫米左右的片，大概厚度保证均匀，这样容易整体晒干进度一致，
5.平铺在面板或盖帘等平面容器上，晾晒两到三天，冬瓜片失去水分，但是微微有些软的手感即可，
6.因冬瓜水分大，晾晒过程中，请注意翻面，保证两面都能晒到，
7.晒好的冬瓜建议装袋密封保存，因晒的并不是全干，建议尽快食用。
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