广东东莞冬瓜片怎么晒干？
2023-08-14 12:09:54 来源：网络
热度： ℃
材料：新鲜冬瓜适量。
工具：菜刀一把。
1、首先要把新鲜的冬瓜去皮，皮和瓤一定要祛除干净，然后就直接在水里面清洗一遍。
2、把冬瓜切成一块块的，而且这个厚度也是有要求的，厚度在3-4毫米左右就可以了。切得过厚会不容易晾干。
3、然后在太阳底下摆放凳子，凳子上面铺好板子，这样就把冬瓜干一片片的铺上去晾晒即可。
5、最后等待第二天太阳出来之时，就可以把冬瓜干再次铺在板子上，晒几个小时就可以了，注意晒的过程中要翻转下比较好，这样两面都能晒到最好。晾晒成功的冬瓜干只需要待它软了一点就可以包扎在一起，然后放在阴凉处。每次需要做菜的时候拿出来就可以了。
1. 首先，购买饱满的冬瓜，将冬瓜去皮。
2. 其次，使用刀具将其削成长条的片状，记住一定得薄。
3. 将切好的冬瓜片放在筲箕上，置于太阳底下晒干。
晒冬瓜的最佳时间大概是秋天10月左右，这个时候雨天少风比较大。
晒干的冬瓜煲汤非常鲜甜，具有清热解暑的功效。
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