冬瓜配什么炒好吃？

一、冬瓜配什么炒好吃？

冬瓜海米

食材：冬瓜1块，海米1把，淀粉，葱姜末，油，盐适量。

具体步骤：

步骤1.冬瓜洗净去皮瓤切片，加少许盐腌5分钟左右，沥水备用。海米温水泡软。

步骤2.锅内油热，放冬瓜片，至稍显嫩绿时捞出。

步骤3.锅内留少许底油，爆香葱姜末，加半碗水烧开后入冬瓜，加盐，海米，小火焖至冬瓜软熟，下水淀粉勾芡即可。

食材

冬瓜、姜丝、香葱、油、清汤、豆瓣酱、糖、麻油、胡椒粉。

做法

1、冬瓜去皮去籽；姜切丝；葱选葱绿切碎。

2、热锅温油，爆香姜丝、豆瓣酱。

3、倒入冬瓜片，炒匀。

4、加入调料麻油，加入料理胡椒粉。

5、倒入清汤（平于冬瓜），加盐、糖适量大火烧开，转小火焖至冬瓜熟透。

6、装碟后放上香葱即可。

冬瓜实在只要是清炒就会觉得到无比好吃的，有的人们想要减肥的话就可以做清炒冬瓜来吃的，这种食材的减肥要领照旧无比好的，并且冬瓜还可以搭配上一些食材来一块儿烹调的，比方说虾皮以及猪肉等，如许食品搭配之后再去制作的话就会使得味道变得不同样的，此中的养分含量也会更高的。

二、冬瓜炒什么好吃

主料：冬瓜400g。

辅料：花生油适量、食盐适谨银量、蒜适量、豆瓣酱适量、蟹味菇30g、韭菜花20g。

步骤：

1、冬瓜洗净去皮和瓤，切成小块。

2、蟹味菇韭苔分别洗净，韭苔切成寸段，蟹味菇去掉根部，把大些的撕成两半。

3、热锅入油，把花椒炸的略糊，炸好花椒油后，把花椒取出。

4、锅中加入大蒜瓣和豆搭衡瓣酱炒香。

5、倒入冬瓜翻炒，至冬瓜变软，

6、倒入蟹味菇一起翻炒。

7、加入盐调味，翻炒一下后加入韭苔关火翻炒均匀即可。

8、装盘即可，一盘简单的冬瓜就出锅了因为加入了蟹味菇知晌做，味道会有点鲜香。

三、冬瓜怎么炒熟的快一点？

冬瓜切片炒熟得快一些，具体做法如下：

主料：冬瓜500g 敬族

辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量、蒜头适量

步骤：

1、冬瓜削皮切片备用宴稿颂。

2、蒜苗切段，蒜头拍碎备用。

3、起油锅，爆香，炒冬瓜

4、稍炒片刻，放盐调味。

5、放入蒜苗。

6、倒入晌郑酱油，一起充分翻炒。

7、盛出装盘就可以上桌啦。

冬瓜煎饺的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点

工艺：蒸冬瓜煎饺的制作材料： 主料：面粉200克,冬瓜500克,海米80克,水适量。教您冬瓜煎饺怎么做，如何做冬瓜煎饺才好吃 1.面粉、沸水调成面团，下坯，擀皮；冬瓜切丁，加海米调成馅。2.饺子皮包入馅成月牙形，蒸熟，煎制即可。 冬瓜蚝豉汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤

工艺：烧冬瓜蚝豉汤的制作材料： 主料：冬瓜,生蚝豉,海带各适量。

调料：（1）葱,姜,色拉油各适量。（2）高汤,盐,味精,鸡精各适量。教您冬瓜蚝豉汤怎么做，如何做冬瓜蚝豉汤才好吃 1.冬瓜去皮去瓤，切块，焯水。海带洗净，切片，焯水。逗旦2.生蚝豉清水浸泡清洗，用开水泡发。用调料（1）爆香。3.原料放入锅中，加入调料（2），慢火烧制。冬瓜蚝豉汤的制作要诀： 因油蚝豉鲜味不及并指举生蚝豉，所以选用生蚝豉。 醋椒冬瓜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱

口味：酸辣味 工艺：煮醋椒冬瓜的制作材料： 主料：净冬瓜250克。

辅料：香菜段10克。

调料：香醋30克,胡椒粉3克,白胡椒粒10粒,葱段10克,葱白丝5克,姜片5克,绍酒10克,精盐4克,奶汤750克（见本鲜味型）,香油5克,熟猪油20克,味精3克。醋椒冬瓜的特色： 酸香微辣，咸鲜清爽。教您醋椒冬瓜怎么做，如何做醋椒冬瓜才好吃 1.将冬瓜去净皮、籽，切成4.5厘米长、1厘米宽厚的条。将冬瓜条飞水过凉，将汤盅内下入香醋、胡椒粉调匀。2.锅炙好，下入熟猪油，下入葱段、姜片、白胡椒粒爆香，烹入绍酒，加入奶汤、精盐烧开，用细箅子打尽葱丝、姜片、胡椒粒，下入飞水后的冬瓜条，旺火煮开，至冬瓜条刚熟，调入味精，盛入调好醋、胡椒粉的盅子中调匀，撒上葱白丝、香菜段、香绝碧油即成。

要先切几段葱

把冬瓜切片（最好薄一点的），先把油倒入锅内，待油热后，把切好的葱倒入锅唤野辩内翻炒出香味，再把切好脊销的冬瓜倒入锅内翻炒，每和缺次翻炒要间隔一下

冬瓜煎饺的做法详细介绍

菜系及功效：

美味糕点

工艺：

蒸

冬瓜煎饺的制作材料：

主料：

面粉200克,冬瓜500克,海米80克,水适量。

教您冬瓜煎饺怎么做，如何做冬瓜煎饺才好吃

1.面粉、沸水调成面团，下坯，擀皮；冬瓜切丁，加海米调成馅。

2.饺子皮包入馅成月牙形，蒸熟，煎制即可。

冬瓜蚝豉汤的做法详细介绍

菜系及功效：

美味粥汤

工艺：

烧

冬瓜蚝豉汤的制作材料：

主料：

冬瓜,生蚝豉,海带各适量。

调料：

（1）葱,姜,色拉油各适量。（2）高汤,盐,味精,鸡精各适量。

教您冬瓜蚝豉汤怎么做，如何做冬瓜蚝豉汤才好吃

1.冬瓜去皮去瓤，切块，焯水。海带洗净，切片，焯水。

2.生蚝豉清水浸泡清洗，用开水泡发。用调料（1）爆香。

3.原料放入锅中，加入调料（2），慢火烧制。

冬瓜蚝豉汤的制作要诀：

因油蚝豉鲜味不及生蚝豉，所以选用生蚝豉。

醋椒冬逗旦瓜的做法详细介绍

菜并指举系及功效：

家常菜谱

口味：

酸辣味

工艺：

煮

醋绝碧椒冬瓜的制作材料：

主料：

净冬瓜250克。

辅料：

香菜段10克。

调料：

香醋30克,胡椒粉3克,白胡椒粒10粒,葱段10克,葱白丝5克,姜片5克,绍酒10克,精盐4克,奶汤750克（见本鲜味型）,香油5克,熟猪油20克,味精3克。

醋椒冬瓜的特色：

酸香微辣，咸鲜清爽。

教您醋椒冬瓜怎么做，如何做醋椒冬瓜才好吃

1.将冬瓜去净皮、籽，切成4.5厘米长、1厘米宽厚的条。将冬瓜条飞水过凉，将汤盅内下入香醋、胡椒粉调匀。

2.锅炙好，下入熟猪油，下入葱段、姜片、白胡椒粒爆香，烹入绍酒，加入奶汤、精盐烧开，用细箅子打尽葱丝、姜片、胡椒粒，下入飞水后的冬瓜条，旺火煮开，至冬瓜条刚熟，调入味精，盛入调好醋、胡椒粉的盅子中调匀，撒上葱白丝、香菜段、香油即成。

放高压锅里先蒸！