肉末蒸冬瓜片的家常做法大全怎么做好吃视

一、肉末蒸冬瓜片的家常做法大全怎么做好吃视

材料

猪肉馅10g，冬瓜50g，大蒜半粒，小葱1颗，盐少许，香油少许

做法

1.冬瓜洗净后去皮

2.切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎

3.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟

4.将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透，出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可

二、肉末蒸冬瓜的做法，肉末蒸冬瓜怎么做好吃，肉末

肉末蒸冬瓜的做法

材料

冬瓜500克，肉末100克，胡萝卜末适量，玉米粒适量，盐适量，鸡精适量。

步骤

1冬瓜去皮洗净切块。

2将冬瓜放入盘中，撒上盐，鸡精。

3将胡萝卜末，肉末，玉米粒放冬瓜上。

4锅中烧水，水开后放入冬瓜蒸10分钟左右。

5取出撒上葱花即可。

三、肉沫冬瓜的做法，肉沫冬瓜怎么做好吃，肉沫冬瓜的家常

1.食材：猪肉，冬瓜；

2.猪肉洗净，切小丁，再剁几下；

放入碗中，加料酒，盐，姜粉，淀粉腌制；

3.冬瓜去皮，切厚片；

4.上锅蒸10分钟；

5.香菜洗净；

6.锅中加油，放葱花蒜末炒；

7.放入肉末炒；

8.肉末变色，加生抽，老抽炒一会儿；

9.肉末浇在蒸好的冬瓜上；

10.配以香菜点缀。

小贴士

肉不要剁的太细。

四、冬瓜蒸肉怎么做好吃

材料

主料：冬瓜、瘦肉、彩椒丝

辅料：生姜、大蒜、小葱、泡椒、鸡蛋

调料：淀粉、盐、生抽、黑胡椒粉、香油、蚝油、番茄酱

做法

1、准备好原材料。

2、冬瓜转圈切成薄片，但是不切断。

3、冬瓜抹上盐，腌制10分钟。

4、生姜、大蒜、小葱葱头部分切成末，葱叶切细，泡椒切成小段。

5、瘦肉剁成末。

6、肉末里加入鸡蛋、适量淀粉、盐、生抽，葱姜蒜末、少许黑胡椒粉、香油。

7、转圈搅拌均匀。

8、冬瓜装盘，然后装上肉末，将肉末抹光滑，弄成一个大丸子。

9、放入蒸锅里蒸熟。

10、蒸熟后的盘子里的汤倒入锅里再次烧开，加入适量生抽、蚝油、番茄酱，几滴香油，倒入少许水淀粉，翻均匀，调成汤汁。

11、彩椒切成丝用盐抓一下，淋上汤汁，撒上葱花、彩椒丝，这道菜就做好了。