冬瓜肉片怎么做

一、冬瓜肉片怎么做

冬瓜500克去皮去瓤，切２公分见方薄片；瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。

二、冬瓜炒肉片的做法，冬瓜炒肉片怎么做好吃，冬瓜

食材

主料

瘦肉片

200g

冬瓜

400g

韭菜

100g

辅料

油

适量

盐

适量

葱 姜

适量

干辣椒丝

2个

步骤

1.冬瓜去皮 韭菜择洗干净

2.冬瓜切片 韭菜切段 姜 辣椒切丝

瘦肉我是昨天划熟了的

3.锅中置油烧热 加入葱姜 辣椒丝

4.烹出香味后 加入冬瓜 肉片翻炒

5.冬瓜炒熟 再加入韭菜

6.炒拌均匀就可了

7.盛入盘中

三、猪肉、冬瓜、葱…能炒出一道好菜吗？又怎么炒呢？

当然可以，好吃着呢，把肉切片，然后上浆。把冬瓜切片。把猪肉过油待用，然后把冬瓜清炒，然后放入肉片，加入葱即可。

四、冬瓜烧肉怎么做？

主料：冬瓜750克,猪肉120克。

辅料：花生油,精盐,白糖,味精,姜块,葱段,桂皮,八角。

做法：

1)将猪肉洗净，切成3.3厘米见方的块，放入开水锅内烫一下捞出，沥去水分备用，将冬瓜削皮，挖去瓤，切成块。

(2)炒锅放油烧热后，把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后，再放猪肉翻炒几下，加酱油、白糖烧至七成熟时，放入冬瓜，加精盐、味精烧透，收干水分，即可出锅。

提示：冬瓜具有消渴功用，对糖尿病征之一的口干很有帮助。

五、冬瓜肉丝的做法

原料：冬瓜、肉片。做法：1、将冬瓜洗净切薄片，之后锅里放点油烧热下冬瓜爆炒片刻；2、看冬瓜表明有点金黄的时候适当的小量放水去煮，别一次性放太多哦```如果不是的话就会变冬瓜汤咯~！要分次加入，这样不仅容易将冬瓜煮熟更能保存好冬瓜的营养成分不流失，看冬瓜煮得变半透明的时候就放入已腌制好的瘦肉，再加点水盖上锅盖闷一会。放入一点糖和胡椒粉(不喜欢的话可以不放)看到冬瓜基本上全部变透明就代表熟了```最后放点盐就好了；