冬瓜皮很硬，不好削，有什么窍门吗？
2023-08-04 23:37:57 来源：网络
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一、冬瓜皮很硬，不好削，有什么窍门吗？
滚式切法 ：
先把冬瓜切成2-3厘米的圈，再把它竖起来，刀要放平点往里切 一边切一边滚。如果你有功底的话很快能切下一长条。很好哦
二、怎么把冬瓜切得很漂亮
有专用的刀具的
三、生冬瓜怎么切才好看
1、清洗冬瓜
冬瓜买来后上面会有很多泥巴或者其他不干净的东西，因此一定要清洗干净表面在下刀切。
2、冬瓜瓤
用刀把冬瓜切开，里面是空心的，全是种子和冬瓜瓤，不能食用，因此要清除掉。
3、切冬瓜块
由于冬瓜很大个，不好下刀切，因此可以把大个冬瓜切成小块的，在把冬瓜皮打掉。
4、冲洗冬瓜肉
打掉冬瓜皮之后还要在把冬瓜清洗一遍，因为冬瓜皮上面会有一层霜之类的白白的东西，不生孩很干净。
5、冬瓜片
根据自己做饭的喜好和不同冬瓜的做饭，把冬瓜切成冬瓜片和冬瓜块。
四、冬瓜怎么切花刀阿？要做红烧的
井字型切 切一面就行 但不要切透了