冬瓜炒什么好吃？

一、冬瓜炒什么好吃？

冬瓜炒鸡蛋好吃。冬瓜去皮切厚片（形状可以切条，切块，都可以）

鸡蛋加一点盐和清水，打散，炒成块儿，盛出来备用。

炒锅放适量底油，爆香葱花后倒入冬瓜块。

翻炒几下，加大约150克水，加大约3克盐和3克鸡精，搅拌均匀，改中火加锅盖焖煮冬瓜，2-3分钟。等冬瓜变透明就熟了，观察一下锅里还剩大约50克汤汁（也就是不要熬干水分）。

加入鸡蛋和青菜叶子（我用的菠菜，平时选择菠菜，小白菜，油菜，豌豆尖等都非常好吃），翻炒几下，让锅里剩余的汤汁浸入鸡蛋和青菜叶，冬瓜汤汁鲜美，

冬瓜可以搭配鸡蛋、虾仁、肉丝等食材炒制得非常美味。

因为冬瓜本身口感清爽，搭配上鲜嫩的虾仁和鸡蛋的蛋香，或者是一些肉丝的口感，既提高了菜品的口感，也让菜品更加营养丰富。

另外，如果喜欢口感清淡的话，还可以添加木耳、香菇、莲藕等食材，使菜品更加清爽可口，多种蔬菜的搭配更能够满足人们对营养均衡的需求。

二、冬瓜炒蛋的做法，冬瓜炒蛋怎么做好吃，冬瓜炒蛋的家常

主料冬瓜250克鸡蛋2个辅料油适量盐适量料酒适量鸡精适量姜蒜适量

步骤

冬瓜炒蛋的做法步骤11.准备材料 冬瓜去皮切小块 鸡蛋打散 蒜头切末

冬瓜炒蛋的做法步骤22.热锅倒油倒入鸡蛋液 用锅铲搅几下

冬瓜炒蛋的做法步骤33.鸡蛋熟后装盘备用留底油

冬瓜炒蛋的做法步骤44.下入蒜末爆香

冬瓜炒蛋的做法步骤55.下入冬瓜翻炒

冬瓜炒蛋的做法步骤66.加入盐 料酒 适量水煮熟

冬瓜炒蛋的做法步骤77.放入鸡蛋 鸡精翻炒均匀

冬瓜炒蛋的做法步骤88.放点葱花 上菜拉

三、炒蛋的做法，冬瓜炒蛋怎么做好吃，冬瓜炒蛋的家常做法

用料

鸡蛋 3只

冬瓜 400克

油，盐，酱油 适量

姜，蒜，葱 适量

冬瓜炒蛋的做法

冬瓜去皮去籽，洗净，切薄片

鸡蛋打入碗里，适量加盐，打散

蒜去皮，拍扁，切碎。姜切丝。葱洗净，切小段。

热锅，放入适量油，先把鸡蛋炒松。盛起来。

再加油，姜蒜爆香，倒入冬瓜，翻炒，加适量酱油，翻炒均匀。加入少量水，盖上盖子焖煮。

冬瓜熟软后，倒入熟鸡蛋，翻炒均匀。加入葱，翻炒。大火稍微收汁，起锅！

四、冬瓜炒蛋的做法步骤图，冬瓜炒蛋怎么做好吃

冬瓜炒蛋的做法  

五、鲜虾冬瓜炒鸡蛋的做法，鲜虾冬瓜炒鸡蛋怎么做

主料鸡蛋1个鲜虾3只冬瓜20克 辅料油适量盐适量小葱适量

步骤

鲜虾冬瓜炒鸡蛋的做法步骤11.食材备好，把鲜虾用水烫一下

鲜虾冬瓜炒鸡蛋的做法步骤22.把鸡蛋打到然后虾切成沫

鲜虾冬瓜炒鸡蛋的做法步骤33.冬瓜切成小丁

鲜虾冬瓜炒鸡蛋的做法步骤44.把虾和冬瓜全部放入鸡蛋碗中，在加一小勺的水

鲜虾冬瓜炒鸡蛋的做法步骤55.开火热油，把鸡蛋打散

鲜虾冬瓜炒鸡蛋的做法步骤66.倒入锅中放一点盐，煎熟即可

鲜虾冬瓜炒鸡蛋的做法步骤77.成品