冬瓜和什么打汤好？？

一、冬瓜和什么打汤好？？

做冬瓜汤最好的搭配就是肉食，不要和海鲜搭配，因为冬瓜本身就性寒，海鲜也是性寒的，因此，放肉食可以调节一下，另外，可以在冬瓜汤里多放些姜， 放姜的作用是去寒。

排骨冬瓜汤 鸡丝冬瓜汤

二、冬瓜可以和哪 些东西炖汤? 回答越多越好.

排骨、虾皮、扁笋、淡菜、咸菜、海鲜。

三、冬瓜和什么煲汤会更有营养？？

和排骨一起煲汤。

原料：

猪排骨一斤，斩块、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片、葱半两，挽结、老姜一块，用刀拍破、花椒约二十粒、黄酒两匙、盐适量。

做法：

1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。

2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。

3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。

4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

四、用冬瓜做的比较清淡的汤有哪些？

薏米冬瓜湯..很清淡.

可以消暑的

五、冬瓜和什么堡汤最好？

冬瓜海米汤，还有冬瓜排骨汤都很有营养，可以补钙的

六、冬瓜和什么煲汤是最好的？

海米

1、冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去掉，挖掉瓤和籽，改刀成薄片。

2、香菜切小段;鸡蛋打散待用。

3、炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆，再下入葱花爆香。

4、冲入适量的开水，下入冬瓜片，大火烧开，转中小火煮8分钟，煮至冬瓜软烂透明，汤色变白

5、加适量的盐调味，缓缓倒入打散的鸡蛋，边倒边慢慢用汤勺推，能形成漂亮的蛋花。