冬瓜猪肝汤简单的做法？

材料：

- 冬瓜：500克

- 猪肝：250克

- 生姜：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 水：适量

步骤：

1. 冬瓜洗净、去皮、切成大块备用。

2. 猪肝洗净，用盐水浸泡一会，去除血水，然后切成薄片备用。

3. 生姜去皮，切成片备用。

4. 在锅中加入足够的水，放入冬瓜、猪肝和生姜，烧开后转小火煮10至15分钟。

5. 加入适量的盐和鸡精调味，继续煮几分钟。

6. 煮好后关火，待汤稍微降温后即可享用。

温馨提示：

1. 冬瓜切块时不要切得太小，否则容易煮烂。

2. 煮猪肝前要用盐水浸泡，去除血水，这样汤才会更清爽，猪肝的味道也更好。

3. 烧开后记得转小火煮10至15分钟，这样可以充分保留汤的营养和口感。

做冬瓜猪肝汤非常简单。

冬瓜猪肝汤是一道非常健康美味的汤，它是简单易做的，有许多不同的做法和食材可以选择。

以下是冬瓜猪肝汤的简单做法，详见：1.将猪肝清洗干净，放入锅中烫熟后用清水冲洗，猪肝挑去肠子和血管，切成片备用。

2.将冬瓜去皮去籽，切成块状。

3.在锅中倒入适量的清水，放入冬瓜和猪肝，加入适量的食盐、生姜、料酒，大火烧开后转小火煮1小时左右即可出锅，最后加入适量的香菜即可。

4.如果需要更鲜美的味道，也可以将冬瓜和猪肝一起用鸡汤烧煮，这样口感更加清爽。