冬瓜皮和籽能一起榨汁生吃吗？
2023-06-22 18:21:19 来源：网络
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冬瓜皮和籽能一起榨汁生吃吗？
如果是要治病，应该是全部皮、肉、瓤、籽放在一起榨汁，可以把表面的污渍清理干净。因为冬瓜籽里面含有的药用成分更能化掉结石。不过有冬瓜籽榨汁时，要打碎，如果没有滤网，口感比较差。
冬瓜籽中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分有清肺去痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。
送一民间秘方--治胆囊炎:冬瓜籽、绿豆各5钱放一碗水，开锅5分钟后，喝汤，一次服下。早中晚一日三次，连用10日。中午的最好是在下午3-5点。晚上的最好是在12点喝。
炖冬瓜排骨汤能放橘子皮吗
炖冬瓜排骨汤不建议放鲜橘子皮，可以放陈皮调味。以“陈皮排骨”为例，做法如下：
材料：新鲜排骨500克，陈皮50克，料酒一勺，生抽一勺，老抽两勺，冰糖5块，姜2片
步骤：
1、排骨用冷水浸泡，浸去血水。
2、排骨洗净沥干水份。
3、油锅姜片爆香。
4、下入排骨，翻炒至微黄。
5、调入没过排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陈皮，大火煮开转小火炖1个小时左右。
6、排骨软烂后调入盐，并大火收汁。
