冬瓜条可以做什么美食？

冬瓜条可以做什么美食？

羊肉炖冬瓜条绝配！ 主料：鲜羊肉8两，东瓜一斤， 辅料：枸杞十几粒，香菜段，盐10克，鸡精3克，味精2克，胡椒粉15克



制作：鲜羊肉切片，东瓜去皮切条，
锅加水放入冬瓜条，枸杞子，加盐，鸡精，胡椒粉大火烧开，小火煮到冬瓜条软烂，离火，凉透以后，在开火，下羊肉片，打去浮沫，加味精，烧开迅速
出锅，撒香菜段即可！
为什么要先炖冬瓜条呢？因为羊肉下早了以后会特别得老！嚼不动，还塞牙，我做了十几年蒙餐，羊肉做汤都是凉水下锅，羊肉变色马上捞出，这样做的羊肉最嫩！大家可以试试看。

冬瓜可以做成哪些美食？

素烧冬瓜

【材料】冬瓜200克，素油、精盐、葱花、味精各适量。

【操作】将冬瓜去皮、瓤、子，切成长方块，洗净。素油烧热后投入冬瓜块煸炒，待稍软时液拦，加精盐和适量水，烧至酥烂后再重新调味。葱花与味精放入碗中，将冬瓜起锅，倒入汤碗中即成。佐餐服食。

【功效】拿银利水消肿、降脂减肥。适用于各型高脂血症者，本食疗方为治高脂血症、体形肥胖者的理想佳蔬，经常服食，还可减肥增健。

蘑菇炒冬瓜

【材料】鲜蘑菇100克(洗净，切成薄片)，冬瓜500克(洗净，去皮、瓤，切成片)，鸡汤、生姜汁、食盐、湿淀粉、麻油各适量。

【操作】将鸡汤放入锅内，加入蘑菇、冬瓜，用大火煮沸，去浮沫，加入生姜汁、食盐，改用小火煮至冬瓜、蘑菇熟透入味，用湿淀粉勾芡，淋入麻油，即成。

【功效】清热解毒，降压降脂，减肥轻身。

冬瓜香菇菜

【材料】冬瓜200克，香菇50克，调味品适量。

【操作】冬瓜去皮洗净，切成小方块。香菇用水发开，去蒂柄，洗净，切成丝。消埋宴葱、姜洗净切丝。锅中放植物油适量，烧热后下葱、姜爆香，再下冬瓜、香菇和泡香菇的水，焖烧数分钟，待熟时调入食盐、味精等，翻炒几下即可。

【功效】下气消痰，利水渗湿，降脂减肥。适用于脾肺亏虚所致的咳嗽、气喘、水肿、小便不利、妊娠水肿、肥胖症等。