冬瓜虾皮汤怎么做？

一、冬瓜虾皮汤怎么做？

虾皮是家里常备的一种食材，做汤的时候都会放一点进去，能提鲜，而且还有补钙的作用哦。

冬瓜是夏季餐桌上的常见蔬菜，而且也是炎夏消暑利尿的保健蔬菜。

冬瓜能清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗痢，去湿解暑，能利小便，消除水肿。

冬瓜在民间通常用来治疗肺热咳嗽、水肿胀满、暑热烦闷、泻痢、痔疮、哮喘、糖尿病、肾炎浮肿、鱼蟹中毒等等。

夏日餐桌冬瓜可以说是非常有利于健康的防暑降温食材，多吃一些冬瓜对身体会非常有好处

冬瓜虾皮汤

原料：冬瓜 虾皮

辅料：油 盐 葱 鸡精 香油

步骤：

1.冬瓜去皮切片，虾皮洗净去杂质然后用水浸泡片刻

2.锅热油爆香葱段，倒入冬瓜翻炒至软

3.放入虾皮翻炒变色

4.倒入水烧开

5.加入盐、鸡精调味

6.出锅前淋入香油即可 

二、冬瓜皮煮水有哪些功能和作用及做法

冬瓜皮清火效果好，利于机体排毒，而且还可以减肥，加速脂肪的燃烧，抑制脂质的形成。

冬瓜皮还含有很多的微量元素，能够补充钠、钾、铁等维生素，对人体很有益。

三、冬瓜肉皮汤有营养吗？有什么营养

猪皮本身有美容的功效，可以使皮肤更有弹性更有光泽，又可以美白，祛斑（淡化色斑拉）消水肿，减脂，猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。而且猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。希望采纳 谢谢

四、怎么做冬瓜皮汤利尿呀

冬瓜皮蛋汤

这道菜冬瓜和皮蛋都是带凉的，可以消暑祛湿，制作又简单，个人觉得不用排骨汤直接和原味比较好。

材料

冬瓜，皮蛋，盐，葱花

做法

1、冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤。 

2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。 

3、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精，皮蛋很鲜的。