冬瓜从哪头切下好保存？

冬瓜从哪头切下好保存？

冬瓜从头切下好保存。因为切开的冬瓜切面放置就了就会腐烂，这样可以把冬瓜的切面用保鲜膜包好，但用手摸紧贴满，便可保持3-5天不烂。再吃的时候最好把切面上的一小层切下扔掉。

将冬瓜去籽去皮后，切成手掌大的块，再把每一块横、竖各切三刀，也底部不要切断，才用淘米水浸泡。

冬瓜从小头切下好保存，大头是根部能多保存水份不流失。

切开的冬瓜如何保存

1、切开的冬瓜阴凉处保存：

冬瓜很大，一炖饭吃一次根本吃不完，这让很多人苦恼如何才能正确保存切开的冬瓜，其实很简单，可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处，这样也能保存1-2天时间，但是最好能在当天吃完。

2、切开的冬瓜用白纸紧贴切面：

如果是没有冰箱的话可以掉，只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧就可以了，这样可以保存4天也不会变坏。不过要注意放在通风的地方。

3、切开的冬瓜冰箱保存：

没有用完的冬瓜，可以用保鲜膜包起来，放在冰箱的保鲜层保存，这个方法的保存时间是在2-3天左右。

4、切开的冬瓜贴保鲜膜保存：

冬瓜切开之后，在切面上会出现星星点点的粘液，这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜或者是与切面大小相同的干净白纸贴上，用手摸紧贴满，便可以保鲜3-5天。

5、切开的冬瓜淘米水浸泡保存：

把冬瓜去皮去籽之后，切成手掌大的块，再把每一块横、竖各切三刀，底部不要断，用淘米水浸泡24小时，野清再换成冷水加少许盐继续浸泡。这样是可以储存2-3天的时间的。

扩展资料：

如果是整个冬瓜，保存也要有讲究，冬瓜入窖初期加强通风，在中午气温高时打开窗户通风换气，以利于散热降温，排除湿气，降低环境湿度，保持窖内干燥。冬瓜储藏期间，窖温保持在10～15℃，相对湿度保持在70%～75%，以免发生冻害。一般可以储藏3～颂耐前5个月。

冬瓜别和这3物一起吃――

1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

参考资料：人民网-健康养生-冬瓜可以放冰箱吗？切开后保存5妙招

参考资料：人民网-食品频道-冬瓜排毒亩差有奇效 但别和这3物一起吃

冬瓜切开后，用保鲜膜包起后，放在冰箱的蔬果室内保存；

把瓜切开以后，略等片刻，切面上顷培会出现星星点点雀友唯的粘液，这时取一张与切面大小相同的干净白纸平贴在上面，抹平，存放3至5天仍新鲜，如果用干净塑料薄膜贴上告散，存放时间会更长。

放在阴凉的地方,最好能接地气. 不要切开。可以保存很久的

切过的地方用一张纸盖住,不容易干.

千万别放在喊竖塑料郑团大或弊袋中,那样不透气,烂的更快.

用保鲜膜封起来放入冰箱或者放密封的袋中再放在凉水中