小红书炒冬瓜家常做法？

一、小红书炒冬瓜家常做法？

用料：冬瓜500克，西红柿1个

辅料：葱花一根，大蒜2瓣，油一茶匙，盐2克，生抽一勺，辣椒2个

烹饪步骤：

1.冬瓜切片，西红柿切小块，辣椒斜切，蒜切末，葱切成葱花。

2.油烧六成热，下蒜末和辣椒一起爆香。

3.下西红柿炒出汁水。

4.下冬瓜片炒20秒。

5.加少量白开水，盖上锅盖中火煮1分钟。

6.加适量盐和生抽，撒葱花，大火收汁，起锅装盘。

二、冬瓜和什么菜一起吃好

1冬瓜方的做法

1. 把冬瓜去皮去瓤，切成一寸方块；

2. 冬菇、火腿、冬笋、素鸡分别洗净切片；

3. 冬瓜放在滚油中炸成淡黄色，取出；

4. 原锅留油少许，随放入冬菇、火腿、冬笋片、素鸡炒片刻；

5. 下冬瓜方和味精、盐、汤，煮至各料熟透入味；

6. 加豆粉水勾芡即可起锅。

三、冬瓜和豆腐一起炒 可以吗！

可以的，可以做成冬瓜炒豆腐食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：豆腐 500g、冬瓜 300g、食盐 适量、醋 适量、鸡精 适量、生抽 适量、调和油 适量、洋葱 适量、芝麻油 适量。

1、冬瓜切小块，豆腐切丁，洋葱切碎。

2、锅内放油加热，放入洋葱快速翻炒。

3、然后往锅里放入准备好的冬瓜块。

4、炒匀后放入豆腐丁一起翻炒。

5、放少许开水炖一会。

6、看着冬瓜变透明了放生抽。

7、放盐放鸡精。

8、倒入香油，搅拌均匀。

9、拌匀盛出，这样冬瓜炒豆腐就完成了。

四、冬瓜炒什么菜才有美味

材料： 冬瓜1圈、海米1把、生姜2片、鸡汤1碗（没有的话可以用鸡汤兑水噢）、水芡粉半碗、葱花1把、白胡椒粉少许、盐少许、味精少许。

做法： 1、冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡软

2、炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香

3、待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒

4、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻炒

5、撒入些许白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅