冬瓜可以生吃么

冬瓜可以生吃么

冬瓜是可以生吃的。不过，生吃常常不建议直接食用，而是用冬瓜榨汁后食用，口感也比较好。冬瓜汁中含丰富的丙醇二酸，这种特殊的物质可以使体内的糖类转化成脂肪的几率减少，从而也就达到减少体内脂肪堆积的目的，对减肥有一定的疗效，适合减肥的朋友来喝。而且可以很好地治疗高血压和动脉粥样硬化。

生冬瓜可以吃吗？

冬瓜是可以生吃的，有一些品种没有那种青草的味道，吃起老口感是不错的。用水焯一下凉拌也行。

冬瓜可以利尿，降脂，下火，有美容减肥功效。

冬瓜子有一定的药用功效，不过连籽一起吃没有这种作用，不建议这么吃。

冬瓜性凉，如果体质差的人不要老吃，老吃人会变虚的

冬瓜子的食疗价值

冬瓜的种子。又称冬瓜仁。用冬瓜时取种子洗净，晒干用，或微火炒黄用。

性味甘微寒。能润肺化痰，利水除湿，消痈排脓。用于痰热咳嗽；水肿，小便不利；带下白浊；肺痈、肠痈等。多配入复方中。《神农本草经》谓本品能“令人悦泽好颜色，益气不饥。”其种仁可食，故《图经本草》载“亦堪单作服饵”，古代服食方有应用。每次用10~120g。煎汤或研末服。