冬瓜可以腌制咸菜吗???

一、冬瓜可以腌制咸菜吗???

可以!!

自制腌冬瓜

材料:

冬瓜 20斤/ 糖 1斤半 / 盐】) / 米酒 盖过冬瓜的数量

1. 冬瓜去皮去籽. 抹盐. 曝晒1天.

2. 取烫过热水风乾之乾净罐子. 以一层豆麴.一层冬瓜后.摆法. 摆好后淋上米酒. 酒需盖过冬瓜. (可加些许辣椒). 腌到冬瓜半透明. 约2个月. (另有书上做法写15天即可).

PS. 豆麴是在材料批发店买的. (米是跟个豆麴包在一起的)

用少量的盐、八角、干笋久煮，捞出凉干----回香豆

建议吃新鲜的，腌制不健康哦

二、冬瓜可以做腌菜？

冬瓜可以炒，熬，冬瓜含水量大不能用盐腌，但冬瓜可以用糖腌，糖可以将冬瓜的水份吸干而且还是脆的很好吃。

三、冬瓜太多吃不完，怎样做成咸菜或是酱菜，其它方便储存的也可，谢谢！

切成片状长条，晒干成冬瓜干就好了嘛！吃的时候用水泡一下，加点盐、酱油...

四、冬瓜能晒干做咸菜干吗？

由于冬瓜含水量很高，并且纤维素含量少，不适宜制作咸菜！

当冬瓜脱水后，剩余的物质很少，几乎没有吃的了！

或许可以试试也无妨，毕竟菜品都是试出来的，没有绝对的配方和技巧。

五、冬瓜如何做咸菜

曝晒1天. 豆麴是在材料批发店买的.一层冬瓜后. (可加些许辣椒). 腌到冬瓜半透明，捞出凉干----回香豆

建议吃新鲜的.摆法. 冬瓜去皮去籽自制腌冬瓜】. 摆好后淋上米酒. 以一层豆麴; 糖 1斤半 / 米酒 盖过冬瓜的数量

1. 抹盐. 取烫过热水风乾之乾净罐子、八角:

冬瓜 20斤/. 酒需盖过冬瓜; 盐 1斤半 /.

2.

PS. (米是跟个豆麴包在一起的)

用少量的盐、干笋久煮. 约2个月; 豆麴 1斤半 (俗称豆【米白】)

材料. (另有书上做法写15天即可)

六、冬瓜炒咸菜怎么做好吃

食材

主料冬瓜500g腌制雪菜150g辅料油适量盐适量葱少量姜少量干辣椒少量鸡精少量

步骤

雪菜烧冬瓜的做法步骤11.冬瓜，去皮，洗净。

雪菜烧冬瓜的做法步骤22.准备腌制的雪菜。

雪菜烧冬瓜的做法步骤33.葱姜，洗净。

雪菜烧冬瓜的做法步骤44.冬瓜切成0.5厘米厚的片。

雪菜烧冬瓜的做法步骤55.葱姜，切丝。

雪菜烧冬瓜的做法步骤66.雪菜切小段。

雪菜烧冬瓜的做法步骤77.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。

雪菜烧冬瓜的做法步骤88.加入干辣椒和冬瓜，翻炒。

雪菜烧冬瓜的做法步骤99.冬瓜炒到5成熟，加入雪菜。

雪菜烧冬瓜的做法步骤1010.翻炒后，加入盐。

雪菜烧冬瓜的做法步骤1111.加入鸡精。

雪菜烧冬瓜的做法步骤1212.翻炒均匀，即可。