鸽子胗煲汤做法？
2023-03-25 07:37:47 来源：网络
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鸽子胗煲汤做法？
原料：鸽子胗120克、冬瓜1块、盐适量、油少许、料酒1勺、生姜8克、香菜少许。
做法步骤：
第1步、鸽子胗洗净，用盐再洗净，清水浸泡3分钟；
第2步、鸽子胗捞出沥干水，切片；
第3步、冬瓜去皮去籽切块；
第4步、热锅，倒油，放生姜丝、料酒，爆炒鸽子胗，炒熟起锅；
第5步、爆炒冬瓜六成熟；
第6步、适量的水，冬瓜八成熟；
第7步、加入炒熟的鸽子胗，小火继续煮熟；
第8步、放盐、香菜均匀即可
1、松茸菌放入清水中泡好，姜切片。
2、放入鸽子、姜片、清水适量煮开，捞出鸽子待用。
3、沸水中放入鸽子、姜片、松茸菌、花雕酒1勺煮开，小火炖2小时。放入枸杞、盐1勺继续炖10分钟即可。
鸽子玉米冬瓜汤怎么做
1.食材：乳鸽和玉米冬瓜。
2.将乳鸽焯烫一遍。
3.将冬瓜玉米洗净，切块。
4.将焯烫好的乳鸽放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
5.放入玉米冬瓜。
6.盖锅盖。
7.大火煮滚。
8.整锅倒入电炖锅中。
9.盖锅盖，通电，大火，炖2小时。
10.揭盖，放入适量的鸡粉调味。
11.即可断电。
12.盛入碗中，
