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冬瓜含有丰富的维生素c，能起到延缓衰老美容养颜的作用，同时冬瓜里富含膳食纤维，多吃可以增加饱腹感，利于减肥，同时可以吸收食物中的油脂，减少高血压高血脂的发生，冬瓜不含脂肪，是一种保持身材的理想蔬菜，它性味甘，可以清热消暑有利尿功效。
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