清炒冬瓜花怎么做？

清炒冬瓜花怎么做？

主料

冬瓜

200克

西兰花

150克

红椒

10克

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

蒜

适量

步骤

1.冬瓜切薄块。

2.用模具切成花朵状。

3.锅里油烧热,放蒜瓣爆香后再下西兰花翻炒一阵。

4.接着下冬瓜片略炒。

5.加适量水煮3分钟，放红辣椒碎加盐鸡精调味即可。

清炒冬瓜 做清炒冬瓜的方法

1、冬瓜刨成细丝；蟹柳也撕成丝；虾皮冲一下擦干水分；姜切碎，葱切段；接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟；加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。

2、冬瓜营养价值：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。