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蛤蜊炒冬瓜汤的做法？

2023-03-12 12:25:42　　来源：网络　 　热度： ℃

主料：冬瓜半斤，泡发的蛤蜊100克，，木耳、火腿、黄瓜各少许

调料：鸡汤，盐，胡椒粉

做法

1、冬瓜、蛤蜊，黄瓜、火腿切薄片，木耳撕小块备用。

2、炒锅倒少许油，爆香葱姜末。

3、加入冬瓜块翻炒。

4、把过了油的冬瓜块倒入煮开的鸡汤中。

5、冬瓜煮上10分钟后，加入木耳和肉皮继续煮。

6、汤滚开5分钟后，再放入黄瓜、火腿片，加一些盐、胡椒粉调味即可关火

食材：冬瓜适量

蛤蜊肉适量

香葱适量

辅料

油适量

盐适量

蛤蜊炒冬瓜汤的的做法步骤：

1.锅中放入适量油烧热后放入冬瓜煸炒。

2.蛤蜊肉洗净备用。

3.炒至冬瓜半熟。

4.放入蛤蜊一起炒。

5.在加入适量盐。

6.撒入葱花翻炒均匀即可，装盘，蛤蜊炒冬瓜汤就做好了。

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