一道番茄烧冬瓜的常见做法？

主料

西红柿适量

冬瓜适量

调料

食盐

适量

鸡精

少许

葱

适量

蒜

适量

白砂糖

少许

西红柿烧冬瓜的做法

1.西红柿洗净切块，东瓜去皮切块

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2.锅中烧油，炒香葱蒜，将冬瓜下锅

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3.炒至冬瓜变色，将西红柿下锅

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4.加汤烧，水开后加盐、糖、鸡精调味

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4.烧至东瓜软烂即可

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1、烧开一壶热水，慢慢浇在番茄身上，然后给它去皮，切成小块。（在屁股上划个小十字会更好剥一点）

2、

冬瓜切块或片。

3

、锅里热油，下番茄翻炒，可以用锅铲帮忙压压出汁变烂。。一直到呈现出番茄酱的形态。加一点糖，有助中和酸味以及汤汁变稠。

4

、此时可以下冬瓜了。火先大一点，等沸腾之后转中小火盖上锅盖慢慢炖一会儿，等待冬瓜变软。如果太干可以加一点点水。别太多，不然就变汤了。

5

、等到冬瓜变软，番茄汁都均匀渗透了，这时加少许盐，翻两下，撒上葱花儿。大功告成！健康纯素又好吃哦！

材料

番茄一个

冬瓜半个

做法

将冬瓜切掉皮，洗净，去掉冬瓜馕，切成冬瓜块，在瓜块外侧，划一个十字印，以便于等会烧菜时进味。

将番茄洗净，对半切开，再沿纵剖面，切成三瓣。总共切成十二瓣，备用。

锅洗去油腻污渍，把水倒干净，以免稍后油飞溅出来。

打小火，倒少量菜籽油。打大火，下冬瓜，炒一会儿，下番茄，一起继续炒一会儿。然后加三百毫升水，大概就是一保温杯那么多煮，煮，煮，重要的事情说三遍。煮至冬瓜外表呈现水晶透明状，加一调羹老抽酱油，再加一调羹老抽酱油，调色。翻炒片刻，让色上均匀，加合口味的盐，就可以了。

一道番茄烧冬瓜的，最常见的做法，那就是说，在将番茄切块，这样冬瓜那切片将番茄在锅中翻炒，炒至番茄软烂，再放入冬瓜，再继续翻炒，直至断生炒熟

番茄炒鸡蛋,炒冬瓜。