家常炒冬瓜又简单又好吃
一、家常炒冬瓜又简单又好吃
冬瓜炒好吃的方法如下：
工具：冬瓜500g、葱一段、蒜2瓣、姜3片。
1、将冬瓜去皮，然后切块，不要切的太薄，切的太薄容易炒烂。
2、切好的冬瓜在开水里焯1分钟，捞出备用。
3、炒锅里面放入适量的油，然后把葱姜蒜放进去炒香。
4、放入冬瓜翻炒2分钟，然后再接着放入2小勺耗油和1小勺生抽。
5、冬瓜炒到8分熟的时候放入1勺盐。
6、翻炒1分钟，然后再放入调料。
7、翻炒2分钟，起锅装盘就可以了。
二、冬瓜有几种做法，简单一点的。
我说个最简单的吧，冬瓜汤，就是把水煮开了，放油，切成小块的冬瓜放进去。加盐，几滴酱油，鸡精。我个人口味喜欢加点胡椒粉，味道很好。。冬瓜煮久一点，软了才好吃。快行的时候撒一点葱花，就可以了。
还有炒冬瓜片。把冬瓜切成薄片，加入你喜欢的食材，猪肉（先放淀粉+水搁置一下，这样肉比较嫩），木耳，香菜或者别的都行。起锅下油，等油热之后再倒你的食材进去，按你喜欢的口味加调味料，一般盐，酱油，麻油，鱼露，黄酒，胡椒粉各少许。盖上锅盖焖几分钟，撒葱花进去也可以，更香呢。
另外冬瓜切碎也可以当饺子馅，加鸡蛋和韭菜，也挺好吃的。。这些都是比较好操作的简单方法，我想应该对你有帮助的！：）
三、冬瓜如何炒才好吃呀
冬瓜海鲜卷的做法:
·配 料:冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量，精制油、精盐、味精、白糖等调味料。 ·操 作:1.将冬瓜切8厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用；
2.将冬瓜片用滚水烫软，将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟；
3.将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料，包入冬瓜片内卷成卷状，刷上精制油，上笼蒸约3分钟取出；
4.将蒸好的海鲜卷摆入盘中，勾薄芡淋在表面即成。
四、炒冬瓜怎么做
先把冬瓜切片 ,准备好 葱姜蒜沫,先煮点开水 里面放少许油,然后把冬瓜倒里面抄一下起锅,下一步大火 放油 油8层热的时候放 两至三粒花椒,再放葱姜蒜 炒出香味后,把水抄好的冬瓜倒入锅里炒二分钟左右,放少许盐,然后准备点水淀粉 并把鸡精与水淀粉搅拌均匀 跟锅里的冬瓜翻炒15秒左右关火 然后浇少许香油 就起锅~!就会是道美味的清炒冬瓜了
五、如何炒冬瓜好吃又简单
这个小炒冬瓜是以前妈妈夏天常给我们做了吃的，冬瓜有时候没有炖肉，就来个小炒，妈妈说加少许酱油提色，不然炒出来白白的也没有食欲。
食材
主料
冬瓜
450g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
红辣椒
适量
南德调味料
适量
鸡精
适量
芹菜杆
适量
步骤
1.冬瓜去皮去瓤，洗净、切片
2.大蒜去衣切片、芹菜杆洗净切条、红辣椒洗净切成小块
3.热锅放油煸香大蒜，倒入冬瓜片
4.炒两分钟加红辣椒翻炒
5.加少许酱油上色
6.冬瓜炒至七、八成熟加盐、南德调味料、鸡精炒匀起锅
小贴士
1、冬瓜加少许酱油提色，好看些。
2、大火炒。
六、清炒冬瓜如何做好吃
清炒冬瓜
by 小老鼠妞妞
冬瓜500g
油适量盐适量蒜苗适量蒜头适量
步骤
1
冬瓜削皮切块备用。
2
蒜苗切段，蒜头拍碎备用。
3
起油锅，爆香，炒冬瓜
4
稍炒片刻，放盐调味。
5
放入蒜苗。
6
倒入酱油，一起充分翻炒。
7
装盘OK。
小贴士
要大火炒来才好吃。
