冬瓜竹耸汤能在炖锅煮吗?
2023-02-22 21:20:44 来源:网络
热度: ℃
可以。
食材:竹荪10个、五花肉80克、干黄花菜一把、冬瓜250克、黑木耳少许
辅料:浓汤料一汤匙、鸡精少许、盐适量、胡椒粉适量、香油少许
做法:
1.竹荪泡水一小时。
2.厨剪剪去竹荪硬根部分,择掉竹荪上的杂质,洗净备用。
3.干黄花菜热水泡水一小时,剪去硬底,择去杂质,洗净备用。
4.冬瓜去皮,切成半厘米厚的长方片,不要切太薄。
5.五花肉切薄片,放入炖锅中,白煮半小时,至汤色奶白色。
6.放入黄花菜。
7.放入适量木耳。
8.加入竹荪、冬瓜和适量细盐,继续煮三分钟,加少许鸡精,胡椒粉,关火后滴适量香油即可出锅。