冬瓜炒蛤蜊的做法步骤图，冬瓜炒蛤蜊怎么做

一、冬瓜炒蛤蜊的做法步骤图，冬瓜炒蛤蜊怎么做

蛤蜊干20g

冬瓜300g

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

蛤蜊炒冬瓜的做法步骤

1蛤蜊干淘去沙子，泡发

2冬瓜洗净，切块

3锅内热油，下冬瓜翻炒

4加些盐，盖上锅盖中小火焖两分钟

5下蛤蜊翻炒

6加些胡椒粉，也可加些盐（我没有加，因为蛤蜊本身就有咸味，冬瓜加过盐了）起锅，上桌

二、冬瓜蛤蜊汤的做法步骤图，冬瓜蛤蜊汤怎么做

用料

冬瓜克

蛤蜊克

肉丸克

姜、葱

步骤 1

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冬瓜皮舍不得扔切出来先水煮出味 冬瓜皮比冬瓜肉功效好，大概多好自行百度👌🏻

步骤 2

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起锅倒油 炒一下冬瓜片 再加冬瓜皮汤+姜 煮沸腾 放肉丸蛤蜊煮至丸子熟透 放盐 鸡精看个人喜好 个人不爱放鸡精味精 这样中、小火熬出来足够清甜

步骤 3

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丸子可换瘦肉 也可不放 这纯粹本人爱吃丸子

步骤 4

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撒葱花

三、做法，蛤蜊炖冬瓜怎么做好吃，蛤蜊炖冬瓜的家常做法

蛤蜊炖冬瓜的做法步骤

1

蛤蜊洗净泡盐水吐沙

2

冬瓜切薄片

3

蛤蜊、冬瓜、姜片放汤碗里，加入冷开水，盐，入锅蒸。

4

蒸五分钟后关火，不开盖，闷3-4分钟后取出，放葱花，一道鲜鲜美美的蛤蜊蒸冬瓜就做好了，特别适合夏季。

四、蛤蜊炖冬瓜怎么做好吃，蛤蜊炖冬瓜的家常做

主料冬瓜300克蛤蜊150克辅料油适量盐适量葱姜蒜适量生抽适量味精适量香菜适量

步骤

蛤蜊炖冬瓜的做法步骤11.冬瓜切成片。

蛤蜊炖冬瓜的做法步骤22.锅中倒油，爆香葱姜蒜。

蛤蜊炖冬瓜的做法步骤33.下入冬瓜翻炒两分钟。

蛤蜊炖冬瓜的做法步骤44.倒入适量生抽。

蛤蜊炖冬瓜的做法步骤55.加入两碗开水炖五分钟，炖到冬瓜软烂。

蛤蜊炖冬瓜的做法步骤66.加入蛤蜊，再炖三分钟至壳子全张开口。

蛤蜊炖冬瓜的做法步骤77.少放一些盐提味。

蛤蜊炖冬瓜的做法步骤88.关火，加入适量味精提鲜。

蛤蜊炖冬瓜的做法步骤99.再加入适量香菜，搅拌均匀。

五、冬 瓜和小哈蜊花甲的做法

1.蛤蜊用淡盐水浸泡2个钟头，洗净。冬瓜去皮去籽，洗净切片

2.油热，放下姜丝，冬瓜煸炒

3.放适量清水，大火煮开

4.放下蛤蜊

5.加料酒，盐，大火煮至蛤蜊壳开

6.撇去一些浮沫，加胡椒粉，鸡精，葱花即可